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五味调和 2024 pdf epub mobi 电子书

五味调和
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五味调和 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

薛理勇，原籍福建省福清市高山镇，1947年出生于上海。上海市历史博物馆研究员，长期从事上海史研究工作，对饮食文化亦颇多兴趣，并担任上海食文化研究会副会长。其有关饮食文化的著述有《食物趣话》、《说鱼道虾》、《素食杂谈》、《谈瓜论果》、《点心札记》、《五谷漫笔》、《五味调和》等。

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发表于2024-11-24

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出版者:上海文化出版社
作者:薛理勇
出品人:
页数:245
译者:
出版时间:2013-6
价格:25.00
装帧:平装
isbn号码:9787553500911
丛书系列:

图书标签: 食文化  饮食  食品   

五味调和 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

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五味调和 2024 pdf epub mobi 用户评价

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薛老写的书，非常赞！很朴实，也有很多的考证在里面！

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