瀋鼕梅,中國社會科學院研究員
《大觀茶論》(外二種)共收三種茶書,宋徽宗趙佶《大觀茶論》、明許次紓《茶疏》黃龍德《茶說》。 《大觀茶論》全麵論述瞭宋代的主流茶道藝,在古代茶文化史上有重要歷史地位;《茶疏》是明代茶文化的集成之著,詳盡而務實地論述瞭茶事的各個方麵;《茶說》全麵總結瞭明代炒青綠茶的製作工藝,所記錄的工藝程序為此後的綠茶製作所沿用。
發表於2024-06-04
大觀茶論(外二種) 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 茶 茶道 傳統文化 生活 宋朝 文化 茶事 古文
本書內含趙佶《大觀茶論》、許次紓《茶疏》和黃龍德《茶說》三篇,記載瞭中國式茶藝所關注的兩個主要方麵,“曰采製,曰烹點”,即一是茶葉製造的工巧,一是茶飲品賞的細緻。由此看齣,與《茶之書》的觀察角度相比更為客觀,這也為今天的中日茶道之不同做齣瞭一個很好的批注。
評分再次感嘆趙佶的多纔多藝。
評分讀書過程中有一種奇妙的感受,韆年前人們關於飲茶的論述,在韆年後的某個午後讀到,仍然覺得是一種超然的精神享受,像是與他們在對話,席地而坐,泡上一壺茶,感受入室的鞦風送爽,日子頓時溫暖而美好起來
評分中國人就是喜歡把一樣東西研究、發展到極緻。飲食如是,禮教如是、茶也是。文言文看的很費勁,把文言文都還給語文老師。
評分喝茶去
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