瀋鼕梅,中國社會科學院研究員
《大觀茶論》(外二種)共收三種茶書,宋徽宗趙佶《大觀茶論》、明許次紓《茶疏》黃龍德《茶說》。 《大觀茶論》全麵論述瞭宋代的主流茶道藝,在古代茶文化史上有重要歷史地位;《茶疏》是明代茶文化的集成之著,詳盡而務實地論述瞭茶事的各個方麵;《茶說》全麵總結瞭明代炒青綠茶的製作工藝,所記錄的工藝程序為此後的綠茶製作所沿用。
發表於2025-04-27
大觀茶論(外二種) 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 茶 茶道 傳統文化 生活 宋朝 文化 茶事 古文
徽宗寫的一篇小論文,可以練習古文。
評分喝茶去
評分中華書局這個係列都很贊
評分明代的《茶疏》和《茶說》,接近現代飲茶方式,看著更為親切貼近日常。
評分實踐性不強,畢竟世殊事異。但文筆方麵茶疏寫得極有性靈,探討泉水、茶本身的喝茶硬件三本都很主觀原則也不太一緻,但對於宜啜和宜輟之時,文人們也是驚人相似呢。
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