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发表于2024-11-10

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页数:376
译者:
出版时间:2004-10
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装帧:Pap
isbn号码:9780762419319
丛书系列:

图书标签:  

Beans 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

Earthy, elegant, affordable, and nourishing, the healthful legume gets star billing in this comprehensive bean cookbook. More than 200 delectable recipes--gathered from Aliza Green's travels throughout the world as well as from famous chefs and restaurants--are accompanied by essential information on bean varieties and cooking methods. Two-color illustrations and charts accompany an international array of recipes for appetizers, soups, salads, entrees, sauces, snacks, and desserts.

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