麦芽威士忌伴侣

迈克尔•杰克逊，当代世界威士忌的权威和极其重要的评论家，曾被认为是自维多利亚女王时代以来最重要的现代威士忌酒作家。他撰写的《麦芽威士忌指南——迈克尔•杰克逊的麦芽威士忌伴侣》一书自1987年问世以来已再版六次之多。迈克尔•杰克逊曾获得过西蒙和安德烈奖以及不下五次的格兰菲迪奖等多个奖项。他还长期为包括《独立威士忌杂志》在内的权威专业出版物供稿。迈克尔•杰克逊对全世界整个单一麦芽威士忌产业的发展的起到了公认的巨大的推动作用。

出版者:上海科学技术出版社

作者:迈克尔•杰克逊

页数:449

译者:德弘

出版时间:2013-11-1

价格:98.00元

装帧:精装

isbn号码:9787547819173

图书标签:威士忌酒Whisky文化饮食品酒美食英国

为什么麦芽威士忌独具魔力？为何选择艾雷、岛屿或高地麦芽威士忌？哪些威士忌口味清淡又富于花香，哪些具有丰醇甜美的风味？哪些带有海风或烟熏烧烤的味道？《麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版)》为您完美诠释无论你是麦芽威士忌入门者，还是资深老餮，这本经典的全新修订版《麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版)》都会为你指点迷津，带你探寻属于自己味蕾的醇香，领略麦芽威士忌的神奇魅力。

《麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版)》是在已故的世界威士忌权威迈克尔•杰克逊《麦芽威士忌指南:迈克尔•杰克逊的麦芽威士忌伴侣》（第五版）的基础上由多米尼克•罗斯罗、加文•史密斯和威廉•迈尔斯等三位威士忌专家修订而成。书中按照字母A至Z顺序，全面收录蒸馏年份从1926年至今、1000多种麦芽威士忌的品饮攻略；全方位覆盖苏格兰所有仍在运营的威士忌蒸馏厂，修订版纳入更多最新资讯，增加500多条新酒评；新增“世界其他各国的威士忌”章节，包括爱尔兰和日本的麦芽威士忌，以及瑞典和澳洲的新兴威士忌酒厂。第六版修订和扩充了第五版的内容。新版首次公开了迈克尔•杰克逊最新的关于威士忌的起源和发展，以及有关香气和口味的特质，和不同产区之间的差异方面研究的文章。《麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版)》的核心部分仍然按照前五版的安排，将单一麦芽威士忌的生产厂家名称按首字母从A到Z的顺序排列和介绍。每个条目也增补了一些新的关键信息，同时也按照杰克逊的方法对所有威士忌按照0-100的分值进行了评级，并穿插以1000多篇短小精辟的品酒笔记。这个版本重新调整了版面设计，并且专门委托酒厂提供威士忌的照片。

用户评价

单一麦芽威士忌品鉴手册。对于主要厂商的每款酒的色泽、闻香、酒体、品饮、余味，都有比较具体的描述，也有综合评分，可以找到自己比较青睐的口味，开启威士忌世界了！在图书馆偶然翻到，值得购买。

翻了一遍，放手边待查

还好吧系统的了解了一下

说完全读过并不确切，但是这是一本会经常拿出来翻的书。喝威士忌前后，翻几页，看自己能不能品尝到那些味道。

这就是要一直放在手边的工具书了。先将手头的百富、格兰菲迪、麦卡伦、格兰威特等的基础款喝一圈~