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蔡瀾的菜籃子 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

蔡瀾的菜籃子
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蔡瀾的菜籃子 pdf epub mobi 著者簡介

與金庸、倪匡、黃霑並稱香港四大纔子，同時也是香港著名電影人，作傢、美食傢。被譽為“香港第一玩傢”，自稱“我的正業是玩”。金庸評價他：“蔡瀾是一個真正瀟灑的人。他見識廣博，懂得很多，人情通達而善於為人著想，琴棋書畫、酒色財氣、吃喝嫖賭、文學電影，什麼都懂，於電影、詩詞、書法、金石、飲食之道，更可說是第一流的通達。”

蔡瀾其人在香港、颱灣及東南亞地區具有非常高的知名度，他主持的《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾嘆世界》、《蔡瀾嘆名菜》、《蔡瀾品味》等多檔電視節目，集美女、美食、娛樂、旅遊於一體，大受觀眾歡迎，尤其是其與黃霑、倪匡閤作主持的電視節目《今夜不設防》創造瞭香港同時段電視節目的收視紀錄。蔡瀾在內地也極富影響力，為央視美食點評專傢，《舌尖上的中國》係列紀錄片總顧問。其新浪博客點擊率達4000萬，微博粉絲超600萬。

蔡瀾著述頗豐，代錶作有《蔡瀾品女人》、《蔡瀾談人生》、《蔡瀾美食地圖》等，其文深得明清小品之真傳，詼諧幽默，大俗大雅，興之所至，盡得風流。

蔡瀾的菜籃子 pdf epub mobi 圖書描述

本書收錄蔡瀾先生對近三百種常見食材的解讀文章．從普普通通一棵蔥、一頭蒜、一根蘿蔔、一條魚、一隻雞說起．到普普通通調味料一撮花椒、幾粒茴香籽、一碟豬油渣等等．每種食材都專文講解．細細道來。新手入廚房，一捲在手．照貓畫虎，照葫蘆畫瓢．多試幾次．總能做齣幾道完美的小菜。

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蔡瀾的菜籃子 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-05-04

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蔡瀾的菜籃子 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

如果已經看過蔡先生的《蔡瀾食材字典》及《蔡瀾食材字典續編》的 這本就不須要看瞭 裏麵的內容百分之九十九都是“食材字典”裏介紹過的 而且分量大概隻有兩本“食材字典”的三、四成吧（兩本閤一本，居然縮水一半還多，差評！） （書後麵將未收錄的“食材”列瞭張一覽錶） 還有...

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出版者:廣東旅遊齣版社
作者:蔡瀾
出品人:
頁數:255
譯者:
出版時間:2013-8
價格:25.50元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787807665427
叢書系列:蔡瀾雅玩人生

圖書標籤: 蔡瀾  美食  隨筆  生活  散文  飲食  中國  情懷   

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蔡瀾的菜籃子 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

介紹瞭很多種食材和調料，包括一些小竅門和食譜，閑來無事時可以翻看。

評分☆☆☆☆☆

老先生對豬油是真愛啊~

評分☆☆☆☆☆

食之道，各有各味，各行其道。美食傢，也無非是熱愛生活、用心生活的人啦。

評分☆☆☆☆☆

介紹瞭很多種食材和調料，包括一些小竅門和食譜，閑來無事時可以翻看。

評分☆☆☆☆☆

蔡先生真是豬油狂熱愛好者

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