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发表于2025-01-10

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作者:Grunes, Barbara/ Van Vynckt, Virginai/ Giblin, Sheri (PHT)
出品人:
页数:224
译者:
出版时间:2003-8
价格:220.00元
装帧:Pap
isbn号码:9780811831956
丛书系列:

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Wok Every Day 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

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The concept is simple: one wok, many meals, all of them perfectly done. Arguably the only pan you really need, the wok is the kitchen chameleon capable of turning out not just stir-fries, but everything from pub-style fish and chips to, yes, chocolate cake. The wok can do it all, and do it well - whether it's sizzling up crunchy polenta fries, steaming succulent Swordfish Margarita with Papaya Salsa, braising delicious Curried Beef with Basmati Pilaf, or smoking Chicken with Fig Confit. And imagine popping a warm homemade jelly doughnut into your mouth! With plenty of traditional stir-fry recipes, advice on choosing the right wok and accessories, and tips on proper wok upkeep, Wok Every Day makes it easy to wok like a gourmet.

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