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发表于2024-11-23

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出版者:Tuttle Publishing
作者:John Gauntner
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页数:256
译者:
出版时间:2002-11-15
价格:USD 14.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780804834254
丛书系列:

图书标签: 清酒  日本  飲食     


The Sake Handbook 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

A compact guidebook to Japan's national beverage, The Sake Handbook is the perfect introduction to the history, brewing, and merits of a variety of sake. Gauntner gives readers all the information they need to become sake experts. Now revised with updated sake recommendations and pubs, this book includes a detailed explanation of the sake brewing process and profiles of over fifty Japanese izakaya (sake pubs) in Tokyo. There are also reviews of over one hundred sake brands, sake labels for easy identification and a list of specialty liquor shops throughout Japan, with addresses and phone numbers, where readers can purchase hard-to-find sake brands.

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