Mrs. Lincoln's Boston Cook Book 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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Mrs. Lincoln's Boston Cook Book pdf epub mobi 著者簡介

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Mrs. Lincoln's Boston Cook Book pdf epub mobi 圖書描述

Mary Johnson Bailey Lincoln was an instructor at the Boston Cooking School, where she influenced a generation of cooking professionals, including Fannie Farmer, with her methods based in the "chemistry and philosophy of food." The Boston Cook Book, published in 1883, became a standard in American kitchens and was also widely used in cooking classrooms. Specific instruction in the basics of technique, kitchen set-up, and preparation insured that young and/or inexperienced cooks would have great success with Mrs. Lincoln's recipes.

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發表於2024-09-20

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