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Classic Chinese Cuisine 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

Classic Chinese Cuisine
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Classic Chinese Cuisine pdf epub mobi 著者簡介

Classic Chinese Cuisine pdf epub mobi 圖書描述

Repeatedly singled out as one of the all-time cookbook bibles, Classic Chinese Cuisine is a thorough introduction to the basics of Chinese cooking, covering all the essential techniques, ingredients, and cooking utensils, with more than 225 recipes, step-by-step illustrations, and full-color photographs. Nina Simonds has an unerring eye for the most approachable and delicious dishes in the Chinese repertoire, from Crispy-Skin Duck and Hundred-Corner Shrimp Balls to Lemon Chicken Wings and Dry-Cooked String Beans.

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出版者:Houghton Mifflin Harcourt
作者:Simonds, Nina
出品人:
頁數:384
譯者:
出版時間:2003-8
價格:174.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9780618379651
叢書系列:

圖書標籤:  

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