池波正太郎(1923-1990)
著名小说家、美食评论家,曾获直木奖、吉川英治文学奖等。
发表于2025-04-16
昔日的味道 2025 pdf epub mobi 电子书
作者:郭 峰 电视剧《深夜食堂》的开场白,一直都是这几句:“人们结束一天的忙碌工作,正赶着回家之际,我的一天才刚刚开始。菜单只有这些,随客人心意下单,只要能煮得到的都会做,这是我的经营理念。营业时间是午夜十二时至凌晨七时,大家都叫这里做深夜食堂。问我有没有客...
评分不知从什么时候起,“吃”变成了一件很纠结的事情。我们讨论着食物的卡路里,热心地追随着所谓的健康食谱。看着维密天使的身材然后默默发奋,食物再好吃也不如当瘦子来的感觉好。这样的追求固然值得肯定,但似乎偏离了享受美食本身带来的乐趣。所以读《昔日的味道》也算是回归...
评分因为昨天下午没有看到想看的电影,索性就近找了一间麦当劳,坐下把这本精致的小书翻完。 昔日的味道,也是昔日故乡,昔日时光。 确实,有的时候我们太善忘,而一踏进一间熟悉的店,坐在曾经坐过的位置,一口熟悉的味道,就仿佛瞬时时地回归,那些沉底的记忆也...
评分封面很棒,名字也很棒,但是翻开一看,感觉蛮失望的,文章里面的随笔真的就是随便写写的东西,文采也好底蕴也好什么都没有,说是散文但是总应该形散神不散呀,但给我的感觉就是神散得不知道到哪里去了,并且结尾总是突如其来,没有给人留遐想空间,而是“诶?不应该结束吧?”...
评分忘了是怎样知道这本书的,大概是源于对美食的喜爱。日本的美食仪式感很强烈,日系餐具的搭配会让食物变得更有灵动性。《昔日的味道》是日本著名小说家、美食评论家池波正太郎的美食回忆录。你可能会当它是一本回忆录,也可以当它是一本美食指南,有机会的话去尝尝店主们的老味...
图书标签: 日本 饮食文化 美食 池波正太郎 随笔 日本文化 饮食 日本文学
直木奖、吉川英治文学奖得主池波正太郎娓娓道来与美食的缘分——
《昔日的味道》是日本著名小说家、美食评论家池波正太郎的美食回忆录。什么是昔日的味道?高级料理、平民餐厅、街头小摊、农家餐馆……只要那些味道曾经让你心动,成为几十年都抹不去的记忆,那就是昔日的味道。
《昔日的味道》不是一张单纯的“美食地图”。这里有作者池波正太郎对童年的眷恋。他经常省下零花钱去吃街边小摊的太鼓烧,或由祖父偷偷带着品尝高级鳗鱼。祖父还叮嘱他说:“今天的事跟谁也不要讲哦!”这事他一直都记得。
这里还有他对故人的思念。无论是对美食挑剔的老师,还是同龄的餐厅服务生,更有父亲推荐的松饼店。那里还残留着昔日的风貌,而父亲已经在二十二年前去世。
如今,很多餐厅和小摊都已关张或消失,但也有很多仍在经营。店主们的敬业与良心从未改变,传统的味道也始终如一。《昔日的味道》不仅讲述一个人的美食人生,更铺展出一个时代的味道记忆。
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★人生在世,守着一件事情坚持下去是很难得的。如今我已经看尽世间百态,心里容不下一丝焦躁与不安了。——池波正太郎
★我不知多少次从池波正太郎的作品中得到慰藉与鼓励,他教给了我生活在现世的愉悦。——常盘新平(直木奖得主)
★《昔日的味道》展现出人们昔日生活的样子,可以看到那时的物质生活虽然不富裕,精神生活却很富足。——日本亚马逊
很亲切的感觉,也挺生动,看完翻到作者简介,惊觉早已于上世纪九十年代过世,然而看书的感觉就是他还在与你亲切的对话交流,给你介绍各种美食.可能这也就是身为作家的意义吧。
评分感觉和《咬一口昭和回忆》有些类似的写法。这本初读无味,因我不识作者也对他笔下的食物餐馆没有具象且无感,直到看到《古屋》那篇,恍然大悟,这哪写得是餐馆与美食,明明是自己的半生回忆,些许怅然。万事都变了,而那些多年来光顾的小店餐馆味道还跟年轻时候一样滋味。
评分二刷 感受到了池波的正气。。。
评分很亲切的感觉,也挺生动,看完翻到作者简介,惊觉早已于上世纪九十年代过世,然而看书的感觉就是他还在与你亲切的对话交流,给你介绍各种美食.可能这也就是身为作家的意义吧。
评分同样写食物,还没新井一二三顺便写写的狐狸荞麦面有趣~不推荐><
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