舌尖上的中国1

中央电视台纪录频道（CCTV-9纪录频道）是中央电视台旗下以播出各类纪录片为主，中英双语、全球覆盖的24小时全天候排播免费专业的纪录片频道。这是中国第一个全国播出的国家级纪录片频道，也是中国第一个全球覆盖的中英文双语纪录片频道。

出版者:中国广播电视出版社

作者:中央电视台纪录频道

页数:320

出版时间:2014-5

价格:48.00元

装帧:平装

isbn号码:9787504371430

丛书系列:舌尖上的中国2014年完美珍藏版

图书标签:饮食美食文化舌尖上的中国影视饮食文化纪实文学纪实

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食物，对于中国人来说，不仅仅是温饱，还是追思、希冀与传承。所以，这是一部说“吃”的书，但又不仅仅关于吃。在吃的法则里，风味重于一切；在法则之外，则是中国对美食独特、敏锐、深刻的理解。

《舌尖上的中国•第1季》完美珍藏版，除了真实还原纪录片的精彩与绝美之外，另增补了美食溯源、文化考究及名家名篇等，引领你穿越美食的香气，看到人与自然、人与人、人与文化、人与传统，甚至人与时间的关系，而贯穿这些关系的，却是流连在我们味蕾上的亲情、人情与乡情的味道。

读后感

我是看了纪录片，很是喜欢。它没有空洞的宣扬中国文化的博大精深，而是从人们的日常生活入手，细致入微的表现食的美，从美食当中体现平凡人生活中的平静之美。从小处着眼，让大家想起家乡的味道，思念妈妈的味道。  

很好，更重要的是来得快。前几天我在电视上追着看《舌尖上的中国》，看完意犹未尽啊，还想再看啊，却没想到这么快就出书了。想必书里的各种美食会非常非常非常地诱人，而且大多数美食背后都有片里提到的故事!作为一个经典的、传统的、爱吃又爱做、美食理论功底深厚的吃货，怎能...  

我是看了纪录片，很是喜欢。它没有空洞的宣扬中国文化的博大精深，而是从人们的日常生活入手，细致入微的表现食的美，从美食当中体现平凡人生活中的平静之美。从小处着眼，让大家想起家乡的味道，思念妈妈的味道。  

其实看似简单的东西 CCAV将它渲染的无比神话 无比隆重 无比神圣 无比劳民伤财 但是 感谢天朝的渲染包装 让我们如此骄傲 让我们如此痴迷~吃迷~ 从南到北、从秋冬到春夏 大江南北、五湖四海 大嘴一张 可吃四方 各种美食、各种美 我突然想完成从吃货到...  

遇见一本好书，就像邂逅一个似曾相识的新人。愿意侃侃而谈，深挖私事。《舌尖上的中国》以中国普通老百姓的饮食生活为主线，告知中华民族绵延千年的饮食文化。人类无法穿越时空，然而食物以其千变万化的容颜裹挟着历史的味道穿越到了现代，令人读来荡气回肠，感动莫名。 ...  

用户评价

这种题材上，文字的表现力远远弱于影像，一星给扩展内容

想找一本情怀和烹饪技巧共存的书，来扩展一些关于美食的知识和动手能力，然而看下来发现整本书全是情怀，并没有任何技巧性的书。 和电视剧版的基本没差别。

因为没有时间看纪录片，所以以书过把食瘾。也是因为没看过片，觉得光靠书中的描写和穿插着一些“名家名篇”总是不能完全体现这部纪录片的精髓和食物的鲜香。看来还是得看着活生生的食物才能真正体会到那种大快朵颐的味蕾快感啊。

果然成书之后比解说词的感觉要好很多。这本书做得挺用心，能感觉到。

“五味最佳的存在方式是调和以及平衡，这不仅是中国历代厨师不断寻求的完美状态，也是中国人在为人处世甚至在治国经世上所追求的理想境界。” 也许我正是由于爱吃才连带着爱生活吧…