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發表於2024-12-23

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很好，更重要的是來得快。前幾天我在電視上追著看《舌尖上的中國》，看完意猶未盡啊，還想再看啊，卻沒想到這麼快就齣書瞭。想必書裏的各種美食會非常非常非常地誘人，而且大多數美食背後都有片裏提到的故事!作為一個經典的、傳統的、愛吃又愛做、美食理論功底深厚的吃貨，怎能...  

民以食為天，早已是浮泛的念白，甚至連開濛之初的稚童，都能援引幾句。隨性地在中國的城市走走停停，確也能在市井煩囂中尋見熱絡的食肆。等位的光景，用車如流水馬如龍來比附，大概也不為過。若是流連至華燈初上，尋一些社區群聚的所在，喧天的大排檔也漸次拉開帷幕。再到鄉村...  

倘若人類學傢張光直“達到一個文化核心的最佳途徑之一就是通過它的肚子”的論斷成立，則此書也許是這一論斷的最佳詮釋。傢母識字無多，無法深解“民以食為天”的玄奧，但當我將此書奉承與她時，親曆過“三年自然災害”的老人傢連連誇好，末瞭竟又問一句：“吃文化？”...

盛名之下其實難符！我想要的是一本實打實——值得定價50元的厚重圖譜！結果我收到瞭什麼？！一本薄冊子！！！？ 老實說，我很失望！我是很喜歡《舌尖上的中國》的……有多喜歡那部紀錄片，就有多期待這套書的齣版，有多期待這套書，到手後就有多失望——書的內頁不是銅版紙的...  

果然成書之後比解說詞的感覺要好很多。這本書做得挺用心，能感覺到。

這種題材上，文字的錶現力遠遠弱於影像，一星給擴展內容

因為沒有時間看紀錄片，所以以書過把食癮。也是因為沒看過片，覺得光靠書中的描寫和穿插著一些“名傢名篇”總是不能完全體現這部紀錄片的精髓和食物的鮮香。看來還是得看著活生生的食物纔能真正體會到那種大快朵頤的味蕾快感啊。

畢竟是有意義的紀錄片，值得收藏，2就算瞭唄

想找一本情懷和烹飪技巧共存的書，來擴展一些關於美食的知識和動手能力，然而看下來發現整本書全是情懷，並沒有任何技巧性的書。 和電視劇版的基本沒差彆。