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原味云南 2024 pdf epub mobi 电子书

原味云南
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原味云南 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

张家荣，1972年出生于云南省陆良县，1997年毕业于云南大学法律系，同年入伍，现转业，居湛江。近十年来，利用休假时间在云南匆匆“旅游”了一遍，并试图以图文的形式记录正在逐渐失去的故乡，以及依附在上面的自己所熟悉的生活。本书中的“街子”，正是这些“过去”生活的现实“风景”。主要作品有散文随笔集《农耕年代》（山东画报出版社，2009年）、图文科普读物《植物的策略：诗意传承》《植物的策略：智慧生存》（重庆大学出版社，2010年）等。

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发表于2024-11-14

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出版者:云南人民出版社
作者:张家荣
出品人:
页数:212
译者:
出版时间:2013-12-1
价格:28.00
装帧:平装
isbn号码:9787222113138
丛书系列:

图书标签: 滇菜  饮食  美食文化  美食，料理，烹饪  文化  中国  美食  人物传记   

原味云南 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

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原味云南 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

对云南各地的食物颇为了解，但也只是知其然，而不知其所以然，可作为入门索引阅读，基于此有很多深入的功课要做。作者对童年尝过的种种食物念念不忘，可又对味道无法描述，只是单方面的接受这些食物，没有进一步探索和挖掘，颇为可惜。

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云南食物的系统梳理@建水文庙书店

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云南米线吃法种类之丰富，恰如全国人民面食的吃法吧，所以必不可少云南主食——米线，介绍比较详尽。此外便是选出的部分特色代表食物及精彩纷呈的山野佳肴。配图一般，也缺乏对食物背后的深度挖掘，算是基础读物吧。

评分☆☆☆☆☆

去云南旅行特喜欢逛他们的菜市场，有好多没见过的场景。这种饮食的文化差异产生了一种特别的魅力。所以旅行回来再看这本书，津津有味，对云南的饮食有了大致系统的了解。

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