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发表于2024-11-24

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这本书是根据作者多年的厨房经验整理出来的，所以从中确实可以看到许多值得学习的经验。例如，书中提到的厨房整理以及关于厨房中餐具的选择和食材辨认选择相关方面的知识，对于像我这种刚开始学习做菜的新手来说，都是很基础又不可或缺的知识，值得看看。  

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在没看这本书以前，我想我不会知道厨房的陈设大有学问，不会知道如何选择简洁便利的餐具，不会知道一个小小的饭碗，还蕴含着那么多的学问，也不会对食材的辨识有更深的了解，更不会懂得如何最快速最好地满足家人和自己的胃……即便是一间小小的厨房，仍有许多值得我们去认识去...  

島上的食材和書中寫的差太多了……

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厨房从规划到物件到调料到各种食材清新的呈现，喜欢

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