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The Oxford Companion to Food 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

The Oxford Companion to Food
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發表於2024-09-28

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出版者:Oxford University Press
作者:Alan Davidson
出品人:
頁數:960
譯者:
出版時間:2014-10-1
價格:USD 65.00
裝幀:Hardcover
isbn號碼:9780199677337
叢書系列:

圖書標籤: 百科  食物   

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The Oxford Companion to Food pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

描寫詩意，圖片太少。

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描寫詩意，圖片太少。

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描寫詩意，圖片太少。

評分☆☆☆☆☆

關於食材的百科全書，條目齊全，敘述方式也有意思，完全不覺得bookish，美中不足的是插圖太少，幾乎等於沒有。舉個例子，對蛋類的描述"The astonishing and unintentional gift from birds to human beings, the acme of food packaging"極具詩意。

評分☆☆☆☆☆

關於食材的百科全書，條目齊全，敘述方式也有意思，完全不覺得bookish，美中不足的是插圖太少，幾乎等於沒有。舉個例子，對蛋類的描述"The astonishing and unintentional gift from birds to human beings, the acme of food packaging"極具詩意。

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