一箪食，一瓢饮，四方味好 2024 pdf epub mobi 电子书

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一箪食，一瓢饮，四方味好 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

巴陵，男，湖南新化人，美食旅游专栏作家。出版有《尝遍大中国》、《尝遍大中国（二）》、《一本书吃遍中国》、《食全酒美》、《妈妈的味道》》、《觅食——从南向北，边走边尝》、《舌尖上的旅行》、《浮生物语》《纸上闲游》等。

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发表于2024-04-28

一箪食，一瓢饮，四方味好 2024 pdf epub mobi 电子书

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一箪食，一瓢饮，四方味好电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

美食作家巴陵的《一箪食，一瓢饮，四方味好》是一本介绍各地美味的专著。多年来，他行走全国，肆意地寻找旅途中的美食，把旅行当做美食探秘的线路，挖掘隐藏在当地民居深处的人文素养以及美食的存在意义。在这本书中，你可以看到梅山砧板肉、沅陵晒兰肉这样的乡土名菜，也...

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巴陵先生常年致力于本地饮食文化研究，态度严谨，成果丰硕。看了他的原稿，知识量蛮大，对本地的文化挖掘颇费苦心，很有收藏价值。我之所以推荐这本书，还和其他一些原因有关。从传统看现代，我们会有种感觉，我们在发展。事实上，也有可能我们在选择一条崎岖的路，甚至从某种...

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出版者:清华大学出版社

作者:巴陵

出品人:

页数:250

译者:

出版时间:2014-9-1

价格:48.00元

装帧:平装

isbn号码:9787302358619

丛书系列:博物馆书系

图书标签: 美食想读一本值得买的书随笔生活巴陵的美食随笔值得一读！ @巴陵码字2012 饮食

一箪食，一瓢饮，四方味好 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

陵与湘菜名厨过从甚密，是个美食家，他有“吃”和“食”的感观，也有“味”和“品”的雅兴。他行走大江南北，吃遍天下美食，把旅行当作美食探秘的线路，挖掘隐藏在当地民居深处的风土人情、民俗习惯、人文地理、食材、味觉、制作方法，他的味觉功能十分敏锐，能感触细微的区别，抓住独有的味色，形成的优美的文字，让人读后想吃，吃后回味，形成巴陵食经。

编辑推荐：

吃是一个人的乐事，更是大家的兴事。吃有方法和味觉不同，也有心情和感觉的区别。这本书让你享受吃的快感，达到味觉的巅峰，找到味蕾的温床

从好吃到吃好到吃精，不是一朝一夕的功夫，也不是后天可以训练而成的。

巴陵先生的味觉十分敏锐，能够感触同类美食的细微区别和独有的味色，很受饮食界关注。他那独特的文字，让人读后想吃，吃后回味。

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一箪食，一瓢饮，四方味好 2024 pdf epub mobi 用户评价

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好多好多好吃的，在图书馆偶然看到，借来看看

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后面几篇都是百度来凑数的吧

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这本书写的食物，地域性很强，而且比较着重做法与味道的描述，没有那么多唧唧歪歪的抒情，个人觉得还不错

评分☆☆☆☆☆

巴陵先生算得上是个美食家，出版过好多册有关美食的散文随笔，他对吃有独特的感观，也有品味的雅兴。对于湖南本地的美食他是尽心介绍，让人们有一个比较全面的认识，读他的书可以对辣辣生香的湘菜有比较深的印象。他把每次旅行都当作美食探秘的线路，挖掘出隐藏在当地的风土人情、民俗习惯、人文地理、食材及其制作方法，他的味觉功能十分敏锐，能感触细微的区别，抓住独有的味色，形成的优美的文字，让人读后想吃，吃后回味。这本书可能对于湖南人来说读了更加有体会一些，由于地域的差异，中国各地的饮食习惯差异很大，比如东南沿海和内地区域，完全是不同的饮食风格。一个的口味和童年生活的区域息息相关，这也是为什么那么多人喜欢怀乡的原因，童年时代的味蕾已经刻骨铭心，深深地刻入人的心灵深处，对于纯粹谈湘菜的书，在海边长大并无太大的感受。

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湖南作家吧读起来很亲切，文字非常的普通，就是简单叙述整合版，不是自己喜欢的类型，所以给了低分。

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