巴陵,男,湖南新化人,美食旅遊專欄作傢。齣版有《嘗遍大中國》、《嘗遍大中國(二)》、《一本書吃遍中國》、《食全酒美》、《媽媽的味道》》、《覓食——從南嚮北,邊走邊嘗》、《舌尖上的旅行》、《浮生物語》《紙上閑遊》等。
陵與湘菜名廚過從甚密,是個美食傢,他有“吃”和“食”的感觀,也有“味”和“品”的雅興。他行走大江南北,吃遍天下美食,把旅行當作美食探秘的綫路,挖掘隱藏在當地民居深處的風土人情、民俗習慣、人文地理、食材、味覺、製作方法,他的味覺功能十分敏銳,能感觸細微的區彆,抓住獨有的味色,形成的優美的文字,讓人讀後想吃,吃後迴味,形成巴陵食經。
編輯推薦:
吃是一個人的樂事,更是大傢的興事。吃有方法和味覺不同,也有心情和感覺的區彆。這本書讓你享受吃的快感,達到味覺的巔峰,找到味蕾的溫床
從好吃到吃好到吃精,不是一朝一夕的功夫,也不是後天可以訓練而成的。
巴陵先生的味覺十分敏銳,能夠感觸同類美食的細微區彆和獨有的味色,很受飲食界關注。他那獨特的文字,讓人讀後想吃,吃後迴味。
發表於2025-02-25
一簞食,一瓢飲,四方味好 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
文吃鄉味新旅途 ——讀巴陵先生《一簞食,一瓢飲,四方味好》 作者:吳茂釗 百裏不同風,十裏不同俗。古梅山的巴陵先生行走全國,嘗遍各地名肴小吃及特色飲食。他在武吃之餘,不忘帶迴濃鬱的鄉味給我們文吃...
評分捕捉美食真滋味 ——讀《一簞食,一瓢飲,四方味好》 李晉 生活中,我們往往淺淺地感受食物的滋味,而忽略食物存在的價值。殊不知,一道流傳許久的美食,它背後必蘊藏著典故、工藝、...
評分捕捉美食真滋味 生活中,我們往往淺淺地感受食物的滋味,而忽略食物存在的價值。殊不知,一道流傳許久的美食,它背後必蘊藏著典故、工藝、民俗等文化要素,隻有在充分瞭解飲食後,纔能感受它的雋永真味。如《一簞食,一瓢飲,四方味好》,作者巴陵以一位敏銳食客的身份...
評分《一簞食,一瓢飲,四方味好》 作者:巴陵 齣版社:清華大學齣版社 齣版日期:2014年9月 作者巴陵從事美食散文創作十餘年,善於挖掘地方飲食的曆史文化,通過他的品味,感知美食的味道,把讀者帶入一個滋味的世界。作者的每一篇美食文章都涉及當地的風土人情...
評分捕捉美食真滋味 ——讀《一簞食,一瓢飲,四方味好》 李晉 生活中,我們往往淺淺地感受食物的滋味,而忽略食物存在的價值。殊不知,一道流傳許久的美食,它背後必蘊藏著典故、工藝、...
圖書標籤: 美食 想讀 一本值得買的書 隨筆 生活 巴陵的美食隨筆值得一讀! @巴陵碼字2012 飲食
依舊是作者特彆樸實的話語,但是總覺得沒有仔細檢查,存在各種不通順的地方,比如第19頁第三段的一句”所以裏麵一定有些血水在裏麵“,挺明顯的病句,希望能改進。看完瞭 看的肚子又餓瞭 想各種辣吸吸的湖南味道
評分像一個四十幾的老大爺,弄瞭一碟花生米,旁邊摟個狗子,一邊吃一邊叨叨自己吃過的東西……
評分在路上看美食,思鄉情真的是作死
評分後麵幾篇都是百度來湊數的吧
評分在路上看美食,思鄉情真的是作死
一簞食,一瓢飲,四方味好 2025 pdf epub mobi 電子書 下載