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Young Man and the Sea
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Young Man and the Sea pdf epub mobi 著者簡介

Young Man and the Sea pdf epub mobi 圖書描述

In 125 recipes, seafood genius Dave Pasternack teaches us both the fundamentals and pyrotechnics of seafood cookery, from the simplest Roasted Striped Bass to the definitive Fritto Misto, from a classic Cioppino to Dave's startling invention Rigatoni with Tuna Bolognese, and with a full chapter devoted to Esca's world famous "crudo" - raw fish, Italian style. Plus, tales from the sea, from the kitchen, and from a life where both intersect. This is the ultimate seafood cookbook, by the premier authority.

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發表於2024-07-04

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出版者:Artisan Division of Workman Publishing
作者:Pasternack, David
出品人:
頁數:272
譯者:
出版時間:2007-6
價格:$ 39.55
裝幀:HRD
isbn號碼:9781579652760
叢書系列:

圖書標籤:  

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