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Tuscan Year
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Tuscan Year pdf epub mobi 著者簡介

Tuscan Year pdf epub mobi 圖書描述

"The Tuscan Year" recounts the daily life and food preparation of a family living on a farm in Tuscany. Elizabeth Romer chronicles each season's activities month by month: curing prosciutto and making salame in January, planting and cheesemaking in March, harvesting and threshing corn in July, hunting for wild muchrooms in September, and grape crushing in Ocober. Scattered throughout this lovely calendar are recipes--fresh bread and olive oil, grilled mushrooms, broad beans with ham, trout with fresh tomatoes and basil, chicken grilled with fresh sage and garlic, and apples baked with butter, sugar, and lemon peel, among many others. Alive with the rhythms of country tradition, "The Tuscan Year "is a treasure for the armchair traveler as well as the cook.

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發表於2024-12-28

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出版者:Farrar Straus & Giroux
作者:Romer, E.
出品人:
頁數:182
譯者:
出版時間:1989-5
價格:$ 16.95
裝幀:Pap
isbn號碼:9780865473874
叢書系列:

圖書標籤:  

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