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发表于2025-02-08

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isbn号码:9780764524493
丛书系列:

图书标签:  

American Brasserie 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

Traditional French brasseries serve robust food with maximum flavour and minimum fuss. The authors present the best recipes from their Chicago restaurant, "Brasserie T", which brings the warmth and flavour of French brasseries to Americans. These 180 recipes are interpreted for the home cook. The authors' recipes combine with the warmth of the traditional French brasserie to bring this dining experience to American kitchens.

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