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醉人植物博覽會 2024 pdf epub mobi 电子书

醉人植物博覽會
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醉人植物博覽會 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

作者簡介

艾米．史都華（Amy Stewart）

在加州北部擁有私人的毒物花園。已創作多部有關千姿百態自然界的作品。她的隨筆和評論多次被《紐約時報》（New York Times）、《舊金山紀事報》（San Francisco Chronicle）、《園林設計》（Garden Design）、《有機園藝》（Organic Gardening）等知名讀物刊登。美國國家公共廣播電台（NPR）、美國廣播公司（ABC）節目〈早安！美國〉（Good Morning America）、美國哥倫比亞廣播公司（CBS）節目〈星期天早晨〉（Sunday Morning）等媒體做過她的特別專欄。曾榮獲包括「國家藝術基金會2006年度最具創造寫作獎」等多項殊榮。

艾米培育的「邪惡植物」園藝作品在美國各地展出，包括：布魯克林植物園（2009年夏季）、土桑市植物園（2010年冬季）、舊金山溫室花房（2011年夏季）。在「TLC旅遊生活頻道」〈蛋糕天王〉節目中，也可見到艾米所培育的植物。

著有《邪惡植物博覽會》（臺灣商務出版）、《Gilding the Lily》、《The Earth Moved》、《Flower Confidential》、《From the Ground Up》、《Wicked Bugs》等。

譯者簡介

周沛郁

熱愛文學、音樂和電影，喜歡各種型式的語言，以及神祕不可解的事物，森林系碩士畢業之後投身翻譯，以擔任原文作者和讀者間的靈媒自許。譯有《邪惡植物博覽會》（臺灣商務出版）、「三腳征服者」系列、「繼承三部曲」系列、《碧塔藍》、「刀光錢影」系列、《垃圾男孩》、《失去嗅覺的廚師》等書。

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发表于2024-11-14

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醉人植物博覽會 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

作为一个农学学生，又非常喜欢酒，这本书自然是不可不读。在读这本书之前，我以为是讲述酿酒植物和酿造方法的书，没想到充斥着大量的鸡尾酒的内容。所以这本书封面设计中的酒瓶如果换成一杯鸡尾酒会更好。有些地方的排版略有些别扭凌乱，整体还是挺漂亮的一本书。 整本书的内容...  

评分☆☆☆☆☆

普逵酒：龙舌兰汁液酿造的低度数酒。 梅斯卡尔酒：原产地规定品种的龙舌兰酿造的烈酒。 西打cider：苹果酒。 卡尔瓦多斯酒：完成发酵的苹果酒进行提纯得到的高度数“生命水”。法国北部专门产地出产的苹果白兰地，苹果原料≥20%本地品种，≥70%的苦型或苦甜型品种，≤15%的酸型...  

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古希腊神话里，诸神各司其职。狄俄倪索斯既是酒神，又是植物神，还身兼繁殖神和欢乐神。这是个很有意思的神祇，《神话辞典》里说他走遍了希腊、叙利亚、亚细亚、直至印度，然后经色雷西亚回到欧罗巴。一路上，他传授葡萄酿酒技术，显示奇迹：化作山羊、公牛、狮子和豹，能使葡...

评分☆☆☆☆☆

满满当当一大厚本，足足啃了6天，小纸条写了有全书的1/10厚。知识点超级丰富，往目录里打字时才发现是以前《地下工作者：蚯蚓的故事》的同一女作者Amy Stuart，一直觉得这个妹纸在植物学领域的博学程度简直可怕。果不其然，再翻目录，又发现了还有一本她的著作，于是立刻拆开来...  

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:台灣商務
作者:艾米．史都華
出品人:
页数:384
译者:周沛郁
出版时间:2015-6
价格:NT420
装帧:平装
isbn号码:9789570529968
丛书系列:

图书标签: 植物  博物  科普  （港台版）  自然  社科  台湾  @译本   

醉人植物博覽會 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

書寫花草果樹製酒的豐富知識及源流歷史

體驗絕品佳釀的醇酒風華

品酒人士的最佳百科 × 饋贈愛酒友人的首選禮物

清酒是用米釀造而成的嗎？

龍舌蘭酒跟仙人掌有關係嗎？

波本威士忌跟蘇格蘭威士忌的差別是什麼？

酒在人類的飲食文化裡占有極為重要的篇章，但每口佳釀得到完美演繹的機會卻微乎其微，關鍵在於大部分的人都輕忽了製酒的原料──植物。

《紐約時報》暢銷作家艾米．史都華混合了生物、化學、歷史、語源學和調酒學，以淺顯易懂的文字及豐富插圖，幫助我們瞭解花、草、果、樹、蕈菇等各種製酒植物的產區及特性，讓你在調酒、品酒時精準掌握每種酒的獨特風味，成為真正懂酒的品醇客。

本書特色

★《紐約時報》暢銷作家艾米．史都華繼《邪惡植物博覽會》後又一力作

★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。

★2013年3月亞馬遜網路書店當月選書。

★2014年國際烹飪專業協會（IACP）評審選書。

★2014年北加州書籍獎。

★入圍2014年Annual Spirited Awards「最佳新雞尾酒 / 調酒書」最後決選名單。

★收錄超過50種調酒酒譜。

★附有上百幅植物插畫。

名人推薦

橡木桶洋酒股份有限公司

董事長陳春安　總經理江敏惠　專業推薦

媒體推薦

作者 艾米．史都華

對寫作主題的著迷很有感染力。－《舊金山紀事報》

結合了學者對知識的好奇，和不怕弄髒手的園藝家的洞察力。－《普羅維登斯紀事報》

她深切明白，只要有熱情，司空見慣的事物也可以當成主題寫出一本好書。

她就是有辦法讓人對園藝世界感到熱血澎湃，即使那可能有點危險。—《紐約時報》

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