地道风物001·广西

本书顾问：陈晓卿 | 《舌尖上的中国》总导演，美食家。本书主笔：杨小肃 | 纪录片导演，与陈晓卿制作团队合作纪录片《秘境广西》。黄佩华 | 壮族作家，广西作家协会副主席，壮族作家创作促进会会长。萧春雷 | 作家，《中国国家地理》签约作者。蒋庭瑜 | 原广西博物馆馆长、铜鼓、考古、古建筑、稻作专家。覃妮娜 | 《中国国家地理》签约作者，就职于广西旅游协会。朱千华 | 《中国国家地理》签约作者，作家，朱自清散文奖获奖者。曾小帆 | 美食作家，电视片撰稿人。冯翊明 | 美食家，自由撰稿人。李叶飞 | 自由撰稿人、摄影师，原《氧气生活》杂志主编。

出版者:中信出版社

作者:陈沂欢/主编

页数:264

出版时间:2015-6-1

价格:49.8元

装帧:平装

isbn号码:9787508650548

丛书系列:地道风物

图书标签:广西《中国国家地理》图书系列民俗旅行文化中国国家地理美食地域

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【地道风物】

{地}生万物·崇尚自然的力量及对人的影响；

{道}法自然·人们遵从自然规律生活并衍生出各自的文化；

{风}化成典·千百年来世世代代的气韵传承；

{物}宝天华·关于物产、美食、手艺。

“地道风物”由中国国家地理原创团队倾力打造，通过脚踏实地的发现之旅，深刻挖掘并分享一个地方关于自然、文化、风俗、物产的系列故事；复兴原乡传统、寻访最佳物产、捕捉匠心民艺，分享最本真的生活方式，发现乡土中国之美。

第一站，广西。

同步推出《地道风物·广西》。

【地道风物·广西】

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿作为本书顾问，并亲自撰文。

“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖上的中国》都故意回避了广西的内容，当时我知道中央电视台就要跟广西电视台合作拍摄《秘境广西》，所以特别留着广西美食，憋大招。”

而提到广西美食，大多数人似乎只能想到桂林米粉；就像提到广西美景，只能想到“桂林山水甲天下”一样，不知道她拥有除了沙漠、草原之外几乎所有你想看到的景色。

这是一处我们知之甚少的地方。勤恳的百越民族开创了稻作文化的长久辉煌，平和包容的广西人继续着他们生生不息的日子；从六堡黑茶到桂林米粉，从壮锦手工作坊到钦州古陶村……每一次欣赏与品味都是无形的传承。

这是一处被我们忽略的地方。很少人知道，（许多研究指出）粤语发源于广西梧州；广西是中国少数民族人口与方言种类最多的省份；广西北海有一座美如仙境、好吃又好玩的涠洲岛….

广西，不是最美，不是最好吃，不是最便利，不是最闭塞，甚至不是最穷，不是最贫瘠……她不显眼。

她的美好，等待发现。

《地道风物·广西》

探秘广西盲点，颠覆你的“广西观”。

附赠独家广西美食地图、地道广西人推荐的秘境路线图。

读后感

我特别喜爱看地图。 现在的地图都制作的十分精美且人性化，山河湖泊、铁路公路、屋群公园，各有颜色绘制，立体生动。你捧在手中细细观看，稍微一联想，便会有一种亲临其境的感觉。 而在千百样城市地图中 ，有山有河的城市最得我爱，她们曲折幽密，含蓄内敛，却...  

两部《舌尖上的中国》都遗漏了诺大个广西，似不应该。直到《秘境广西》播出，总导演陈晓卿的袖里乾坤才亮了出来，原来他早知要拍广西专题纪录片，就特别留着“饮食最复杂”的广西，憋大招。 《地道风物：广西》是《秘境广西》同步推出的图文版。“地”者，地生万物...  

对于绝大多数人而言，广西并不陌生，因为有“桂林山水甲天下”的口头禅，有流行一时的歌曲《我想去桂林》，有装逼符号阳朔，再深层次一点，还有那美丽的梯田。但是，对于绝大多数人而言，广西也仅仅就是这些了。换句话说，世人脑海中的广西，聚焦在了桂林，有时候，甚至于桂林...  

我和朋友说，这本书，是“你们眼里的广西”。 因为我是广西人，来自中越边境的小村庄，有幸不用每天“面朝黄土背朝天”在地里砍甘蔗，也不用变成千万人群中的一员在珠三角的工厂里打拼。我是有幸逃出来的一员，就像那些心怀梦想离开家乡的年轻人一样。 朋友还说，你从来不写你...  

once upon a time,“北部湾岸边的白龙岭下，有一条巨大的蜈蚣精，千百年修炼成精，其身长五百丈，尾巴像一张白帆，兴风作浪时，滔天巨浪淹没白龙岭。……” 这本书里满满硬梗，我先只说蜈蚣精这一个。上面这段是书里《京族，海上牧歌》一文中引用的京族传说。 京族是一个与越...  

用户评价

2016.01.08 福州路上海书城翻看，文章没细读。随后，就去吃了一碗桂林米粉。了解一个地方的最好方式，不是读那些文字，而是踏上它的土地。

有些篇目写法还是陈旧了点，滥抒情

有些篇目写法还是陈旧了点，滥抒情

如此用心，大量趣闻见识，广西，隐秘之美。

我先说我要打五颗星，不要让我失望我这五加一颗星的期待。生在广西唯一一隅长江流域，吃着湘菜桂菜，讲着老湘语说着桂林话长大。长在珠江流域八桂腹地首府南宁，听着白话粤语吃着粤菜早茶长成人，骨子里的味道像被万力啤酒洗过一样。无辣不欢到白灼任何菜，从冰天雪地到四十年不飘雪花一年十月长夏，从桂东北到桂西南，都是我大广西~