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Catalan Cuisine 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

Catalan Cuisine
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Catalan Cuisine pdf epub mobi 著者簡介

Catalan Cuisine pdf epub mobi 圖書描述

Revered writer Colman Andrews explores a once undiscovered gem among Europe's great culinary traditions. Using many of the same ingredients that other Mediterranean cuisines are known for, Catalonian cooks combine them in fresh and unexpectedly delicious ways. Try "fricando," braised veal with wild mushrooms; "tumbet," a Majorcan vegetable casserole; or "bunyols," a delectable fried pastry. These and many other tempting dishes along with a wealth of information on the history and lore of the region make this the definitive guide to the food culture of Catalan.

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出版者:Natl Book Network
作者:Andrews, Colman
出品人:
頁數:352
譯者:
出版時間:2006-3
價格:$ 21.41
裝幀:Pap
isbn號碼:9781558323292
叢書系列:

圖書標籤:  

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