Chicken

出版者:Leisure Arts

作者:Editors of Cooking Light Magazine

页数:144

出版时间:2006-3

价格:CDN$ 21.95

装帧:HRD

isbn号码:9780848730635

具体描述

This volume is specially created as part of "The Cooking Light Cook's Essential Recipe Collection." When we say essential, we mean necessary, indispensable, even crucial These are the recipes our staff simply can't do without. With every recipe, we strive for great taste, exceptional nutrition, and guaranteed success for our "Cooking Light" cooks. These are the top-rated, most delicious, most reliable recipes that you want in your repertoire when you only have time for the best In this volume of "The Cooking Light Cook's Essential Recipe Collection, "you'll find: From chicken potpie to coq au vin, and from chicken quesadillas to chicken noodle soup, "Cooking Light Chicken" offers you over 50 of "Cooking Light" magazine's best-of-the-best chicken recipes. Spoon into a steaming rich casserole of Chicken Tetrazzini. Or bite into a warm, tender Grilled Chicken and Roasted Red Pepper Sandwich bubbling with melted fontina cheese. Or better yet, fire up the grill for perfectly seasoned Jerk-Style Chicken. ""Chicken is a perennial favorite with our readers--and with good reason. It's versatile, straightforward to cook, and, in our recipes, always delicious.""--Mary Kay Culpepper, "Cooking Light" Editor in Chief

用户评价

从情感共鸣的角度来看，这本书的表现令人极其失望，甚至可以说，它在“刻意疏离”的道路上走得太远了。角色们仿佛被放置在一个无菌的玻璃罩内，我们能清晰地看到他们的行为，但却感受不到任何真实的情感波动。他们的对话极其冷漠和程式化，即便是面对重大的危机或深刻的悲剧，他们给出的反应也像是在朗读一篇事先写好的声明稿。我期待在文学作品中看到人性的复杂和脆弱，那些细微的、矛盾的情绪纠葛，但这里只有一层光滑的、打磨得毫无瑕疵的表皮。举个例子，其中一位主角经历了巨大的失落，但作者选择用一段关于建筑材料的详细描述来代替对痛苦的直接描绘。这种处理方式让读者完全无法介入角色的内心世界，我们只能像一个旁观的、有些无聊的纪录片导演一样，记录下事件的发生，却无法体会到事件的重量。最终，读完合上书本时，留下的只有对一堆文字的记忆，而不是对鲜活生命的感触。这种“去人性化”的写作策略，如果作者的本意是想探讨现代社会的疏离感，那它确实成功了——成功到让我也感到了强烈的疏离。

这本书的叙事节奏简直是慢得让人抓狂，读起来就像是看着一锅水慢慢沸腾，而且水温上升的速度还时不时地卡顿一下。作者似乎沉迷于对日常琐事的过度描摹，每一个动作、每一个眼神都被拉伸成了漫长的一段文字。比如，主人公早上起床准备咖啡的那个场景，我估计用了将近五十页的篇幅来细致描述磨豆子的声音、水温的波动，以及他对手指按压滤纸的力度分析。我能理解那种追求生活细节的意图，但在这里，它彻底淹没了任何可能存在的故事情节。故事的主线——如果存在的话——被无数无关紧要的旁支细节冲刷得七零八落。读到一半的时候，我几乎忘记了角色们最初的目标是什么，因为我们花太多时间在观察窗外一棵树的叶子如何随着微风变化形状上了。文字的堆砌感非常强，很多句子读起来像是在凑字数，缺乏必要的精炼和张力。如果有人想练习如何用最长的篇幅去描述最简单的事情，这本书无疑是一个极佳的反面教材。我必须承认，有些段落的语言是华丽的，但这种华丽如同繁复的洛可可式雕花，虽然精美，却让人喘不过气，最终成为阅读体验的巨大负担。我不得不承认，我跳过了大量的段落才勉强读完，但即便是跳读，也感觉像是在穿越一片文字的沼泽地，每一步都充满了阻力。

这本书的结构简直是一场灾难性的迷宫。它试图采用非线性叙事，但与其说是高明的艺术手法，不如说是一种故意的混淆。章节的切换毫无预兆，前一秒还在描绘一个发生在二十年前的童年片段，下一秒就跳跃到了一个当下模糊不清的哲学思辨，两者之间没有任何清晰的过渡或主题上的呼应。我翻开书的初衷是想跟随角色的成长或某个事件的发展，但这本书拒绝提供任何明确的指引。作者似乎认为读者应该具备超强的记忆力和解读能力，能自行在这些碎片化的信息中搭建起逻辑框架。问题在于，即便是最有耐心的读者，也会因为缺乏关键的连接点而感到挫败。我甚至怀疑作者是不是在每一章的开头都重新设定了时间线，因为角色的年龄和心理状态在不同段落间跳跃得令人头疼。有些地方，情节的推进完全依赖于一个突然出现的、从未被提及的新人物，或者一个前文从未铺垫的重大转折。这种处理方式与其说是对传统叙事的颠覆，不如说是一种对阅读契约的背叛，让我在阅读过程中始终处于一种“这是谁？发生什么事了？”的迷茫状态。这已经不是挑战读者的智力，而是赤裸裸地考验读者的耐心极限了。

让我来谈谈这本书的“世界观”构建——或者说，它几乎是完全缺失的构建。尽管篇幅不短，但故事发生的环境始终是模糊不清的。我们不知道这个世界的基础规则是什么，社会结构如何运作，甚至连地理位置都显得飘忽不定。角色们似乎生活在一个真空状态下，他们的行为和决策很少受到外部环境的制约或影响。如果说这是为了营造一种梦境般的氛围，那么这个梦境也太过粗糙和缺乏内在逻辑了。角色的动机也同样依赖于这种环境的模糊性；他们时而表现出高度的文明和复杂的社会意识，时而又做出一些匪夷所思的原始反应，这一切都像是作者随心所欲地从不同的设定中抽取元素，却从未将它们整合起来。这种缺乏根基的叙事，使得任何潜在的冲突或张力都显得站不住脚。当我试图去代入并想象这个故事发生的真实场景时，脑海中浮现的只是一堆漂浮不定的概念碎片。最终，我没有对这个“世界”产生任何沉浸感或好奇心，因为它从一开始就没有给我任何可以抓住的东西。它更像是一个舞台剧的剧本草稿，所有布景和道具都还没摆放到位，演员们却已经开始念台词了。

这本书的语言风格，怎么说呢，像是一种过度矫饰的、带有浓厚实验色彩的学术论文，而不是一部小说。充斥着大量晦涩难懂的术语和长到能呼吸的从句，仿佛作者在炫耀自己掌握了多么深奥的词汇库，却忘记了文字的首要功能是沟通。很多句子需要反复阅读好几遍，才能勉强拼凑出它的字面意思，而一旦理解了字面意思，又发现其表达的内容空洞无物。更要命的是，这种语言的“高冷范儿”贯穿始终，没有一丝一毫的喘息机会。即使是在描写最平凡的场景，作者也要用上古奥的典故或者生僻的哲学概念来包装，让简单的叙述变得异常沉重。我感觉自己像是在解一道复杂的数学题，耗费了巨大的脑力去解析符号，最后发现这道题的答案竟然是“一加一等于二”。这种对“高深莫测”的迷恋，严重阻碍了阅读的流畅性，让整个过程变成了一种智力上的拉锯战。坦率地说，这种写作更像是作者写给自己看的“艺术宣言”，而不是提供给大众欣赏的文学作品。如果文学的目的是启发思考，这本书更多的是让人感到疲惫和智商被冒犯。