A Cook's Tour 2024 pdf epub mobi 电子书

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A Cook's Tour 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

安东尼・伯尔顿，纽约Brasserie Les Halles餐厅的执行厨师长，从事厨师职业28年，首部非小说类作品《厨室机密》风靡全球。安东尼尚著有小说《如鲠在喉》和《逝去的竹子》。

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发表于2024-10-01

A Cook's Tour 2024 pdf epub mobi 电子书

喜欢 A Cook's Tour 电子书的读者还喜欢

A Cook's Tour 电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

很有意思的旅行视角。从一个厨师的视角，来写的游记可不多吧。这本书就很有意思啦，你能从书中感受到美食和旅行的双重诱惑。作者把每个地方的风土人情，特别是美食方面的，都描写的非常精彩。比如在意大利一家弄家的一餐晚饭，就是一次精彩的体验很不错的书，值得一看

评分☆☆☆☆☆

看过安东尼的《厨室机密》，知道这家伙口无遮拦。那么，他眼里最完美的饮食是什么呢？不由得颇引起我的好奇心了。做为一个中国人，我们总是为自己的饮食自豪的。于是安东尼寻觅美食之旅，我总要拿中国相类似的东西做比。当然，结果就是不免嘲笑安东尼的见识浅薄了，即便他是...

评分☆☆☆☆☆

在我的认知里,所谓的美食书该是那种半夜窝在床上一边看一边擦口水的东西. 可是这一本--至少在我看过的前半--感觉是还没吃饭就撑到了. 第一次认识到翻译对一本书的影响是这么深的.这几天睡前读的是余秋雨,睡眠质量是显著的提高啊. 不像前几天啃这本的时候,从眉毛到胃都在持续抽...

评分☆☆☆☆☆

作者本身是个狂爱美食的人，又是厨师，于是他带着我们走遍世界可以了解很多也许平时没有机会了解接触的美食，看看一个专业厨师的评语但是整本书比同作者的《厨房机密》少了许多有趣~也许那本更多涉及了生活:) 买这本来看的同时一定也要看看《厨房机密》

评分☆☆☆☆☆

喂喂，作者大人，乃写的是美食书对吧？对吧！！？用那么冷那么SB系的笔法来写，真的可以么？可以么？？所以……这本书真的请别当单纯的美食书来读 PS：翻译和编辑应该拖出打屁股，少的一颗星就是他们害的！！

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出版者:Bloomsbury Publishing PLC

作者:Anthony Bourdain

出品人:

页数:308

译者:

出版时间:2001-12-7

价格:GBP 19.51

装帧:Hardcover

isbn号码:9781582341408

丛书系列:

图书标签: 外文 travel foodwriting food

A Cook's Tour 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

Dodging minefields in Cambodia, diving into the icy waters outside a Russian bath, Chef Bourdain travels the world over in search of the ultimate meal. The only thing Anthony Bourdain loves as much as cooking is traveling, and "A Cook's Tour" is the shotgun marriage of his two greatest passions. Inspired by the question, 'What would be the perfect meal?', Anthony sets out on a quest for his culinary holy grail. Our adventurous chef starts out in Japan, where he eats traditional Fugu, a poisonous blowfish which can be prepared only by specially licensed chefs. He then travels to Cambodia, up the mine-studded road to Pailin into autonomous Khmer Rouge territory and to Phnom Penh's Gun Club, where local fare is served up alongside a menu of available firearms. In Saigon, he's treated to a sustaining meal of live Cobra heart before moving on to savor a snack with the Viet Cong in the Mecong Delta. Further west, "Kitchen Confidential" fans will recognize the Gironde of Tony's youth, the first stop on his European itinerary. And from France, it's on to Portugal, where an entire village has been fattening a pig for months in anticipation of his arrival. And we're only halfway around the globe. . . "A Cook's Tour "recounts, in Bourdain's inimitable style, the adventures and misadventures of America's favorite chef.

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