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Stir the Pot
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发表于2024-09-19

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出品人:
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译者:
出版时间:2005-9
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装帧:HRD
isbn号码:9780781811200
丛书系列:

图书标签:  

Stir the Pot 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

Despite the increased popularity of Cajun foods such as gumbo, crawfish etouffee, and boudin (a pork and rice sausage), relatively little is known about the history of this fascinating cuisine. 'Stir the Pot' explores its origins and evolution from the seventeenth-century French settlement in Nova Scotia to the explosion of Cajun food onto the American dining scene over the past few decades.

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