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The Third Plate pdf epub mobi 著者簡介

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The Third Plate pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2024-06-26

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I never considered myself as a foodie. Still after finishing the book, I am convinced that foodie or not could save the planet and make a better earth, only if thru mindful and conscientious eating. The remarkable side of the book is not only about the dama...

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出版者:Penguin Books

作者:Dan Barber

出品人:

頁數:496

譯者:

出版時間:2015-4-7

價格:USD 18.00

裝幀:Paperback

isbn號碼:9780143127154

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

力薦farm to table, 米其林三星，美國農業，ethical eating, Tufts LIterature graduate

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The vision to make our food, agriculture/aquaculture, planet sustainable,

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繼Joel salatin之後最好看的書瞭，農民不會寫書，就讓主廚來講他們的故事。最後Glenn 抖包袱的時候毛骨悚然，和開頭呼應，也是這本書的導火索。然而glenn是波蘭人，本科念拓撲，所以這個世界終究是波蘭裔數學傢的

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