风物正闲美:风土小品赏读

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出版者:中州古籍出版社
作者:顾文豪
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2016-1
价格:25
装帧:平装
isbn号码:9787534857546
丛书系列:闲雅小品丛书
图书标签:
  • 风物
  • 闲雅小品
  • 小品
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具体描述

四时风物,皆有可观,八方山水,形胜各具。看古人穿衣吃饭,而知岁时迁变;观市井日常琐屑,而识人情往来。

中秋夕,妇女盛装出游,携榼胜地,联袂踏歌。里门夜开,比邻同巷,互相往来。……逮鸡声唱晓,犹婆娑忘寐,谓之走月亮。 ——袁景澜 《走月亮》

京师五月榴花正开,鲜明照眼。凡居人等往往与夹竹桃罗列中庭,以为清玩。榴竹之间必以鱼缸配之,朱鱼数头游泳其中。 ——富察敦崇《石榴、夹竹桃》

《人间烟火:故土风物与生活美学》 一、引子:寻常巷陌中的文化密码 本书并非一部枯燥的地理志或民俗志,而是一趟深入故土肌理、探寻生活美学的文化之旅。我们生活在被精心规划或自然演变的景观之中,然而,真正的文化深度往往潜藏在那些最不起眼、最司空见惯的“物”与“事”里——是清晨唤醒城市的吆喝声,是雨后泥土散发的独特气息,是餐桌上代代相传的烹饪技艺,亦或是老屋檐下那块被岁月打磨得光滑的青石板。 《人间烟火》旨在撕开现代生活的表层,揭示隐藏在风土人情背后的历史记忆、匠人精神与生命哲学。我们相信,每一个地域的“物”,都是一段未被书写的历史;每一次“风”,都是一场流动的文化叙事。我们试图构建的,是一种对“在场感”的重拾,让读者在阅读的过程中,如同亲身体验那份独属于特定时空的人间气息。 二、第一部:土地的纹理与生命的塑造 1. 泥土的低语:地域性材料的生命史 本部分聚焦于构成地域文化基石的自然物质,探讨它们如何被人类加工、塑造并融入生活。我们将考察特定地域独有的矿物、木材、纤维,以及它们在建筑、工具和服饰中的演变。例如,某种特定产地的竹子如何决定了地方家具的韧性与造型;特定黏土烧制出的陶器,其釉色与胎体如何反映出当地的水文与气候特征。 石材的沉默史诗: 剖析不同山脉的石料如何塑造了南方的黛瓦与北方的砖墙,以及石匠们口耳相传的切割与榫卯技术。 纤维的迁徙: 追踪麻、棉、丝等自然纤维从种植、采摘到纺织的全过程,探讨其在不同地域因生活需求差异而产生的图案、织法与功能上的微妙区别。 2. 农耕的回响:节气与劳作的集体记忆 农业文明的智慧深嵌于时间运行的规律之中。本章不关注宏大的农业经济,而是细致描摹特定节气下,普通农人与土地的互动。我们关注的是播种前的祭拜、插秧时的歌谣、收割时的庆典,以及这些仪式如何维持了社区的凝聚力。 作物的“性格”: 分析当地主要粮食作物(如黍、稷、稻、麦)的品种特性,以及它们如何影响了地方的饮食结构与餐桌礼仪。 水利与聚落的共生: 探讨河流、泉眼、甚至雨水收集系统,如何决定了一个村落的布局与社会组织形式。 三、第二部:器物的灵魂与流动的技艺 3. 炉火的温度:从原料到成品的手工炼金术 器物是人类智慧的固化形态。本部分深入探讨那些依赖世代传承技艺才能完成的制造过程。我们强调的不是工业化的效率,而是手工操作中对“度”的把握——火候的拿捏、力道的分配、审美的取舍。 刀锋下的艺术: 对地方性木作、金属锻造(如地方刀具、农具)的工艺流程进行细致考察,记录那些即将失传的工具使用方法和“手感”。 釉彩的秘密档案: 聚焦于地方瓷器、漆器或琉璃的制作,解密色彩配方的地域独特性,以及工匠对美学标准的内化理解。 4. 承载日常的容器:餐桌上的文化地质学 饮食是风土最直接的表达。本章从器具入手,探讨食物如何通过特定的碗碟、勺筷、蒸笼承载文化意义。 碗的语言: 为什么有些地方的米饭必须盛在深而窄的碗里?为什么有些汤水只适合用扁平的盘子盛放?这些看似微小的差异,实则蕴含着对食物口感与分享习惯的精妙考量。 味觉的谱系: 考察地方性的调味品(酱、醋、油、香料)的制作与应用,它们如何固定了地域的味觉记忆,成为文化认同的“嗅觉签名”。 四、第三部:空间的故事与时间的痕迹 5. 建筑的皮肤:气候、习俗与居住哲学 地域性的建筑不仅是遮风避雨的结构,更是文化态度的物质投射。本部分关注房屋的外部形态与内部布局,探讨它们如何应对当地的自然挑战,并体现居住者的社会关系。 屋顶的对话: 比较坡屋顶、平屋顶、穹顶等在不同气候带的适应性,以及屋脊装饰所蕴含的民间信仰。 庭院的哲学: 分析天井、院落、廊道在不同地域中的功能转变——是采光通风的实用空间,还是人际交往的私密剧场? 6. 流动的界限:街道、市集与公共生活的场景重构 城镇的活力存在于其公共空间的使用方式中。我们探访传统市集、老街巷、茶楼酒肆,记录人们在那里进行的非正式交易、信息交换和情感表达。 尺度与人体工学: 考察地方尺度(如门的高度、台阶的宽度、街道的曲折度)如何服务于当地居民的日常生活节奏和步频。 声音的地貌学: 记录那些被现代城市规划抹去的环境声响——小贩的叫卖、戏曲的锣鼓、作坊的敲击声,它们是构成特定空间记忆的独特音景。 五、结语:当下与永恒的交汇 《人间烟火》的最终目的,是提醒我们,每一件看似平凡的“风物”,都凝聚了无数代人与环境抗争、适应、并最终和谐共处的智慧结晶。当我们凝视一片瓦当、品尝一碗地方小吃时,我们连接的不仅是当下的味蕾,更是深植于土地中的漫长历史。本书邀请读者放慢脚步,重新学会“观看”和“感知”,在熟悉的环境中,发现新的文化深度与生命美学。这份对故土的敬意,是对所有沉默奉献的匠人和生活者的致敬。

作者简介

顾文豪,上海人,书评人,文化评论人,专栏作者。

目录信息

卷一汉唐民风
张华五方人民
宗懔元日
腊八
任昉角抵
颜之推别易会难
试儿
骆宾王扬州看竞渡序
张悬棺葬
封演打球
拔河
纸钱
碧头巾
李德裕洗三
段成式催妆

王仁裕馋鱼灯
看花马
斗花
卷二两宋市声
孙光宪王文公叉手睡
欧阳修婿上高座
沈括鸡舌香
王得臣四方不同风
邵伯温簪花
龚明之夜航船
洪迈乌鹊鸣
陆游炒栗
周辉凉衫
金陵风物
火葬
范成大鼻饮杯
鸡卜
周去非斗鸡
沽水买水
罗大经竹夫人
槟榔
王栐邮制
孟元老酒楼
吴自牧花朝节
冬至
杭城风俗
闲人
陈元靓竹醉日
黄梅雨
周密迎新
都人避暑
赏雪
送刺
金凤染甲
禁男娼
嚼虱
押字不书名
庄绰各地岁时习俗
王郎不裹头
女酒郎衣等殊俗
卷三明人风土
陆容俗讳
田汝成西湖物产殷富
何良俊风俗日坏
张瀚看风水
叶权打行
王士性姑苏人聪慧好古
中州俗淳厚质直
杭俗儇巧繁华
火把节
胡应麟武林书肆
朱国祯头脑酒
谢肇淛二十四番花信风
南北墓祭不同
厌胜
陶奭龄男子裹脚
沈德符春画
丐户
刘侗结缘豆
张岱鲁藩烟火
扬州瘦马
方物
西湖香市
秦淮河房
泰安州客店
卷四清代风物
屈大均花不应候
燕窝菜
舟楫为食

褚人获拜年
人日
送穷
折柳
李斗水包皮
皮包水
盐商奢丽
扬州面馆
金带围
赵翼不倒翁
扫晴娘
沈赤然乾嘉杭州衣食风尚
郝懿行休沐
梅浆
梁绍壬麻蛋烧猪
女儿布
袁景澜升官图
上巳修禊
小满动三车
阿弥饭
曝书翻经
巧果乞巧
走月亮
顾禄青团熟藕
谷雨三朝看牡丹
钟馗挂图
疰夏
乘风凉
荷花荡
盂兰盆会
重阳信
听响卜
丁柔克粤东女俗
小脚与大脚
潘荣陛蛞蛞
消寒图
富察敦崇石榴、夹竹桃
风筝、毽儿、琉璃喇叭、咘咘噔、太平鼓、空钟
封印
震钧灯市
京师三艺
徐珂粤人好斗
二月二日龙抬头穀箫
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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《风物正闲美:风土小品赏读》这本书,带给我的不仅仅是知识的增长,更是一种心灵的慰藉。在快节奏的现代生活中,我们常常被各种信息洪流裹挟,丢失了静下来的能力,也渐渐淡忘了那些曾经触动过我们内心最柔软的部分。而这本书,就像一股清泉,缓缓地流淌进我的心田。它让我有机会去放慢脚步,去重新审视那些被我们忽略的美好。我记得其中一段描写,是关于一个偏远山区里的老手艺人,用最原始的工具,制作着传承了数百年的物件。作者没有去歌颂他的技艺有多么高超,而是着重描写了他专注的神情,以及他指尖流淌出的那份对职业的敬畏和对传统的坚守。读到这里,我仿佛看到光线透过老屋的窗户,洒在他布满皱纹的脸上,那一刻,时间仿佛静止了。这种朴实无华的描绘,却比任何华丽的辞藻都更能打动人心。它让我反思,在追求物质享受的同时,我们是否也遗失了精神的寄托?这本书提醒我,在繁华都市的喧嚣之外,还有一种更深刻、更持久的美,等待我们去发现和珍藏。

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《风物正闲美:风土小品赏读》这本书,让我最大的感受是“知不足”。虽然我自认为对一些地方的风土人情有所了解,但阅读此书后,才发现自己认知的浅薄。作者的笔力非凡,他能够捕捉到那些最细微、最容易被忽视的细节,并赋予它们生命。比如,他描写一种地方特产,不仅仅是介绍它的味道和做法,还会深入挖掘它背后的历史文化,甚至与当地人的生活习惯、情感联系起来。这种深度的挖掘,让我对这个看似平常的物品,产生了全新的认识。而且,书中的语言风格也非常多样,时而诙谐幽默,时而深沉内敛,时而又充满诗意。我感觉作者就像一个变色龙,能够根据不同的主题和场景,切换最恰当的表达方式,让读者始终保持新鲜感。尤其令我印象深刻的是,作者在探讨一些社会现象时,并没有直接下论断,而是通过描写具体的人物和故事,让读者自己去体会、去思考。这种“润物细无声”的写作手法,比直接说教更加有力,更能引发共鸣。这本书让我意识到,我们对世界的认知,永远有未知的空间,也激发了我继续探索和学习的欲望。

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这本书的结构非常巧妙,虽然名为“小品”,但每篇文字都像是一个独立的故事,又相互关联,共同构建了一个完整而富有魅力的“风物”世界。我特别喜欢作者在叙事过程中,不时插入一些历史典故或者民间传说,使得文章的层次更加丰富,也让我对那些地方的风土人情有了更深厚的文化理解。比如,在描述某一个古镇时,作者不仅仅是写它的建筑风格,还会追溯它的历史渊源,讲述与这个小镇相关的名人轶事,这样一来,文字就不再是枯燥的介绍,而是充满了人情味和故事性。我感觉作者就像一个知识渊博的导游,用他生动的笔触,带领读者穿越时空,感受不同地域的独特魅力。书中对于自然景色的描写,也并非千篇一律,而是根据不同地方的特色,展现出多样的美。有的地方雄浑壮阔,有的地方则温婉秀丽,但无一例外,都带着一种“正闲美”的意境。这种“闲”并非是无所事事,而是一种从容不迫、悠然自得的生活态度,一种与自然和谐共处的状态。读这本书,仿佛是在与一位博学多才的朋友对话,在轻松愉快的氛围中,收获知识,感悟人生。

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这次偶然间翻阅到一本名为《风物正闲美:风土小品赏读》的书,虽然书中具体内容我尚未深入探究,但仅从封面和初步浏览的几页,就已然被一种宁静致远的氛围所吸引。封面上那幅写意的水墨画,寥寥几笔勾勒出山峦叠嶂,云雾缭绕,仿佛将人瞬间带入一个远离尘嚣的世外桃源。这种视觉上的冲击,加上书名中“风土”、“小品”等字眼,立刻勾起了我对美好生活、对自然风光的无限遐想。我开始设想,这本书或许会带领我走进那些被时光遗忘的角落,去感受那些最纯粹、最质朴的风土人情。想象着书中会描绘古老村落的宁静,或是山间小溪潺潺的流水声,又或是农夫辛勤劳作的身影,以及那份与土地息息相关的淳朴与智慧。我期待着,通过阅读,能够重新认识我们所处的这片土地,发现那些隐藏在寻常日子里的诗意,让心灵得到一次洗涤和升华。即使尚未品读,这封面和书名已然为我构筑了一个充满期待的阅读蓝图,让我迫不及待地想去探索其中的奥秘。

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读罢《风物正闲美:风土小品赏读》的部分章节,我深切感受到作者那份对生活细致入微的观察力以及笔下文字的温度。书中没有宏大的叙事,没有激烈的冲突,取而代之的是一种温润如玉的叙述,仿佛一位老友在耳边娓娓道来,分享着他游历各地,所见所闻所感。我尤其欣赏作者在描写景物时,那种“移情于景”的笔法,寥寥数语便能勾勒出一幅生动的画面,让我仿佛身临其境。例如,他描绘早晨山村的薄雾,不是简单地说“有雾”,而是通过雾气的形态、颜色,以及雾气中弥漫的气息,来传递出一种清新、宁静、朦胧的美感。这种细腻的笔触,让我不禁放慢了阅读的节奏,细细品味每一个字句。同时,书中对于当地居民生活习惯、风俗传统的记录,也让我对这些“小人物”的生活有了更深的理解和尊重。他们可能没有惊天动地的伟业,但他们身上所承载的,是这片土地最真实的印记,是世代相传的生活智慧。这本书让我重新审视了“平凡”的意义,发现原来在最普通的生活中,也蕴藏着如此动人的力量和美。

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賞讀估計是全系列最佳了。

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处处见邓云乡。129。0503。

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喜赏读,相当于延展阅读,文字清丽可喜。

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民俗

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賞讀估計是全系列最佳了。

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