种地书

出版者:世纪文景/上海人民出版社

作者:蔡珠儿

出品人:世纪文景

页数:256

出版时间:2016-5

价格:39.00元

装帧:精装

isbn号码:9787208132764

具体描述

《种地书》是台湾著名作家蔡珠儿的最新散文集，由作者近年来的专栏文章集结而成。作者搬到香港离岛的新居，在屋外空地开荒种菜。以节气为序，写出了垦荒的艰辛和收获的喜悦。在她笔下，蔬菜瓜果都有了灵性。此外，书中还收录了作者在世界各地的旅行见闻，如何采购当地食材，融入当地生活；写人生的际遇：结婚、遭窃、患病；写香港风物与市井生活。全书文字跳脱流丽，掌故俯拾皆是，呈现出一种混搭的风味。在她的笔下，田园生活与旧时人事、城市生活融为一体，令身处城市心在自然的我们无法不沉醉其中。

作者简介

蔡珠儿，台湾南投人，先后就读于台湾大学中文系、英国伯明翰大学文化研究系，曾任《中国时报》记者多年，热爱植物及食物，永远是自然和社会观察员。1996年移居香港，迷恋港粤方物，游走于市井民俗，喜欢行山，爱逛街市，常煲老火汤，并在自家耕园种菜，体察食物与风土关系。2015年夏 天告别香港，搬回台北定居。著有散文集《花丛腹语》《南方绛雪》《云吞城市》《红焖厨娘》《饕餮书》，《种地书》为其最新作品。

目录信息

挑灯夜耕 - 3
傻婆荷兰豆 - 6
舞娘杀手 - 9
红凤碧荽 - 12
小咬 - 15
难以自拔 - 18
紫花小院 - 21
肥师奶 - 24
自食其果 - 27
汤米有佛性 - 30
老蔡种瓜 - 34
他请人吃蒸鸭 - 38
红耳鹎度小月 - 42
说桔 - 45
桃花与中文 - 48
西兰香芹 - 52
菜田有条龙 - 55
我好土 - 58
嫁果子 - 62
春夏尝新 - 66
暖红色玛利亚
神都住在山上 - 71
夜鬼卡巴 - 75
走马看人 - 79
月桂黄油菌 - 83
暖红色玛利亚 - 86
威尼斯怎么样 - 90
曼珠沙华 - 93
马场维修记
那一天 - 99
菜刀在书桌上 - 102
家奴与心贼 - 106
马场维修记 - 110
我比华尔街正常 - 113
少了几块油 - 116
湿伞请放门口 - 119
二毛子闹鬼 - 123
叮叮见闻
上环梦华录 - 129
每样来一只 - 133
凤凰走春 - 137
魔幻四韵 - 140
晚上有牛 - 143
叮叮见闻 - 146
君体快活吗？ - 150
帕西人的黄昏 - 154
时间的逃犯
逃兵的自白 - 161
市井之徒备忘录 - 174
市场癫婆 - 184
一顿喝三碗 - 193
时间的逃犯 - 202
许多香 - 206
桃子果酱 - 213
女人狗肉 - 219
他吃大豆腐去了 - 229
艾之味 - 239
后记　汪老先生有块地
· · · · · · (收起)

读后感

虽已出版了6本与美食有关的散文集，可蔡珠儿并不认为自己是作家，她将自己定义成一个生活者，她说“写作只是生活的一种可能，就像做菜、种地一样。” 1997年，台湾人蔡珠儿在位于香港大屿岛上的自家菜园开启了她的耕种生涯，丈夫时常出差，她有大把的空闲时间打理园子，白天土...  

胡艳丽/文 消费时代，人心都慌了，若不是为了生计，谁还有心侍弄一块堆填地？可在香港一隅，偏有锦心绣口的女子，愿一边在菜园里胼手胝足，做个农妇；一边又在厨房里烹煮美味，调素淡羹汤，浑然妙手厨娘；华灯初上，她又转为文字耕女，将田园农事织为锦绣文章。 她就是以写...  

虽已出版了6本与美食有关的散文集，可蔡珠儿并不认为自己是作家，她将自己定义成一个生活者，她说“写作只是生活的一种可能，就像做菜、种地一样。” 1997年，台湾人蔡珠儿在位于香港大屿岛上的自家菜园开启了她的耕种生涯，丈夫时常出差，她有大把的空闲时间打理园子，白天土...  

胡艳丽/文 消费时代，人心都慌了，若不是为了生计，谁还有心侍弄一块堆填地？可在香港一隅，偏有锦心绣口的女子，愿一边在菜园里胼手胝足，做个农妇；一边又在厨房里烹煮美味，调素淡羹汤，浑然妙手厨娘；华灯初上，她又转为文字耕女，将田园农事织为锦绣文章。 她就是以写...  

虽已出版了6本与美食有关的散文集，可蔡珠儿并不认为自己是作家，她将自己定义成一个生活者，她说“写作只是生活的一种可能，就像做菜、种地一样。” 1997年，台湾人蔡珠儿在位于香港大屿岛上的自家菜园开启了她的耕种生涯，丈夫时常出差，她有大把的空闲时间打理园子，白天土...  

用户评价

我一直对那些能够触及心灵深处的书籍情有独钟，而《种地书》，无疑就是这样一本让我难以忘怀的作品。它没有惊心动魄的情节，也没有跌宕起伏的冲突，但它所蕴含的力量，却足以撼动我内心最柔软的部分。这本书，以一种极其温和而坚定的方式，引导我重新认识“种地”的意义。在我过去的观念里，“种地”似乎仅仅是一种体力劳动，一种为了满足基本生存需求的工具。然而，《种地书》却将它升华到了一种精神的追求，一种与自然和谐共生的生活哲学。作者的文字，充满了对土地的深情，对生命的敬畏，以及对自然的智慧的赞美。他不仅仅是在讲述如何耕种，更是在传达一种关于“如何生活”的理念。我尤其喜欢书中关于“时间”的讨论，他没有将时间视为单纯的流逝，而是将其看作是生命周期的一部分，是作物生长、成熟、乃至回归泥土的自然过程。这种对时间的理解，让我放下了许多急躁和焦虑，学会了去欣赏每一个阶段的美好。书中对于“耐心”和“观察”的强调，更是让我受益匪浅。他告诉我，真正的耕耘，需要的是一份持之以恒的耐心，以及一双善于观察的眼睛，去感受土地的细微变化，去理解植物的无声诉说。读完这本书，我不仅仅是获得了一些关于农耕的知识，更重要的是，我获得了一种宁静，一种平和，一种对生命的全新体悟。

《种地书》这本书，给我带来的，不是知识的简单堆积，而是一种深刻的生命体验。在我看来，现代社会的生活方式，让我们越来越脱离土地，越来越忽略那些最基本、最原始的生命规律。这本书，恰恰填补了这份空白，它以一种极其温和而又充满力量的方式，引导我重新认识“种地”的真正含义。作者的文字，就像一股清泉，滋润着我干涸的心灵。他没有用那些华丽的辞藻去堆砌，而是用最朴实、最真诚的语言，去描绘土地的魅力，植物的生命力，以及耕耘的意义。我尤其喜欢书中关于“耐心”和“观察”的论述。他告诉我，真正的耕耘，需要的是一份持之以恒的耐心，以及一双善于观察的眼睛，去感受土地的细微变化，去理解植物的无声诉说。这种对细节的关注，让我意识到，在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了那些最宝贵的东西。书中对于“有机”和“自然循环”的深刻阐释，更是让我茅塞顿开。他并没有将“有机”视为一种标签，而是将其看作是一种对生命的尊重，一种对生态平衡的追求。我曾经也认为“种地”是一件很辛苦的事情，但读了这本书之后，我发现，它也可以是一种享受，一种与自然对话的过程，一种心灵的修行。这本书，让我不仅仅是获得了关于农耕的知识，更重要的是，我获得了一种宁静，一种平和，一种对生命的全新体悟。

坦白说，《种地书》这本书，给我带来的冲击是颠覆性的，它彻底打破了我对“耕耘”的固有认知。我之前认为，所谓的“种地”，无非是遵循一套成熟的农技手册，按照既定的步骤去执行，然后等待收成。然而，这本书描绘的，是一种完全不同的景象，它将种地升华到了一种艺术，一种与土地进行灵魂对话的过程。作者的文字，不像枯燥的教科书，反而像一首娓娓道来的长诗，将那些看似平凡的土地和植物，赋予了生命的气息和灵动的灵魂。我仿佛能透过文字，触摸到泥土的温度，感受到阳光的温度，甚至能听到植物在默默生长时发出的细微声响。书中对于不同季节，不同气候条件下，作物生长状态的细致描绘，让我惊叹于作者对自然的观察是何其入微，何其深刻。他并没有简单地罗列出科学数据，而是将这些数据转化为一种生动、形象的叙述，让读者能够感同身受。我尤其对书中关于“水”的运用，以及“光照”的调节的论述印象深刻。它们不是简单的技术指导，而是一种对生命本源的理解和尊重。读这本书，我体会到的不仅仅是知识的增长，更是一种心灵的洗涤。它让我放慢脚步，去重新审视那些被我们现代生活所忽略的美好。我开始明白，所谓的“丰收”，不仅仅是物质上的满足，更是一种精神上的富足，一种与自然和谐共处的圆满。这本书，让我对“回归自然”有了更深的理解，它不是逃避，而是融入，是一种与土地建立更深层连接的方式。

我对《种地书》的阅读体验，可以形容为一次心灵的唤醒，一次对生命本质的重新探索。这本书，以一种极其独特且充满人文关怀的方式，将“种地”这个看似平凡的活动，升华到了一种艺术，一种哲学，一种与自然对话的方式。作者的文字，充满了对土地的深情，对生命的敬畏，以及对自然的智慧的赞美。他没有用枯燥的科学术语去堆砌，而是用一种充满诗意和哲理的语言，去阐述那些关于土壤、关于种子、关于生长的奥秘。我仿佛能透过文字，触摸到泥土的温度，感受到阳光的温度，甚至能听到植物在默默生长时发出的细微声响。书中关于“土壤的健康”的论述，让我深受启发。他不仅仅是关注土壤的肥沃程度，更是强调土壤的生命力，以及如何去保护和滋养这份生命力。这种视角，让我明白，我们与土地的关系，并非是单向的索取，而是一种相互依存，相互滋养的共生关系。书中对于“作物与环境的互动”的描绘，更是让我惊叹。他没有将作物视为孤立的个体，而是将它们置于一个更广阔的生态系统中去观察和理解。这种整体性的思维方式，是我们在现代社会中常常缺失的。读完这本书，我不仅仅是学到了关于种地的知识，更重要的是，我获得了一种全新的视角，去理解生命，去理解自然，去理解我们与这个世界的关系。

《种地书》，这本书，与其说是一本关于“种地”的书，不如说是一次关于“回归”的启示。它用一种极其细腻而充满人文关怀的笔触，带领我重新审视了我们与土地之间那份久违的联系。在我看来，现代社会的生活节奏太快，我们早已习惯了向外索取，却很少向内审视，更别提与脚下的土地建立真正的连接。《种地书》的出现，就像一缕清风，吹散了我内心的浮躁，让我重新找回了那份久违的宁静。作者的文字，没有丝毫的矫揉造作，反而充满了泥土的芬芳和阳光的温度。他不仅仅是在讲述农耕的技巧，更是在传达一种与自然和谐共生的生活哲学。我尤其对书中关于“土壤的生命力”的论述印象深刻。他没有将土壤视为简单的载体，而是将其视为一个充满活力的生命体，需要我们去呵护，去滋养，去共同成长。这种视角，让我对“土地”有了全新的认识，也让我开始反思，我们应该如何对待我们赖以生存的家园。书中对于“作物与自然的互动”的描绘，更是让我叹为观止。他没有将作物视为孤立的个体，而是将其置于一个更广阔的生态系统中去观察和理解。这种整体性的思维方式，是我们在现代社会中常常缺失的。读完这本书，我不仅仅是学到了关于种地的知识，更重要的是，我获得了一种全新的视角，去理解生命，去理解自然，去理解我们与这个世界的关系。

这本书，我可以说，完全颠覆了我对“种地”这个词的认知。在此之前，我对“种地”的印象，停留在日出而作、日落而息的朴实画面，是农民伯伯辛勤劳作的代名词。然而，《种地书》带给我的，是一场前所未有的思想冲击，它不仅仅是关于如何播种、施肥、收割的技巧，更是一种生活哲学，一种与自然和谐共处的方式。我一直认为，我对于农耕文明有着一份天然的亲近感，但深入阅读这本书后，我才意识到，这份亲近感有多么肤浅。作者用一种极其细腻、近乎虔诚的笔触，描绘了土地的语言，土壤的呼吸，以及植物悄无声息的生长奥秘。他并非简单地罗列科学知识，而是将那些冰冷的数据和原理，融入到一种充满诗意的叙述中。我仿佛能闻到泥土的芬芳，听到雨滴落在叶片上的声音，感受到阳光穿透云层洒在大地上的温暖。书中对各种作物生长周期的描绘，与其说是技术指导，不如说是对生命力的礼赞。它让我明白，每一粒种子都蕴含着无限的可能，而每一个耕种的动作，都应该被赋予一种敬畏之心。我曾经也尝试过在自家的小院子里种些花草，但总是不得要领，要么长势不佳，要么很快枯萎。读了《种地书》之后，我才意识到，我当时只是在“操作”植物，而没有真正去“理解”它们。这本书，就像一位慈祥的长者，耐心地教导我如何倾听大地的声音，如何与植物建立真正的连接。它让我重新审视了“劳作”的意义，不再将其视为一种简单的体力付出，而是升华到一种精神的修行，一种与天地万物对话的体验。这种体验，是现代社会中我们常常忽略却又无比珍贵的。

我得承认，一开始翻开《种地书》，我的期待值并不是很高，以为会是一本比较枯燥的技术手册，充斥着各种专业术语和操作指南。然而，这本书的内容，完全超出了我的想象，它给我带来了一种意想不到的惊喜和启发。这本书所探讨的“种地”，已经远远超越了单纯的农业生产范畴，而上升到了一个更为宏观的层面，涉及到生态平衡、可持续发展，甚至是人类与自然之间一种古老而深刻的契约。我一直觉得，我们现在的生活方式，在很多方面都与自然渐行渐远，我们享受着现代文明带来的便利，却也因此付出了巨大的代价。这本书，恰恰提醒了我这一点。它没有以批判的口吻去指责现代文明的弊端，而是通过描绘一种更朴素、更贴近自然的耕作方式，潜移默化地影响着我的思维。作者对土壤的细致观察，对气候变化的敏锐感知，以及对作物之间相互作用的深刻理解，都让我叹为观止。他不仅仅是告诉你“怎么做”，更重要的是告诉你“为什么这样做”。这种“为什么”，往往蕴含着对生命规律的尊重和对自然智慧的运用。我尤其喜欢书中关于“有机”和“无机”的讨论，它并没有简单地将两者对立起来，而是辩证地分析了它们之间的关系，以及如何在实践中找到一个平衡点。这本书，让我意识到，真正的“种地”，不仅仅是为了收获，更是一种对土地的责任，一种对子孙后代的馈赠。它让我重新思考，我们从土地上获取了什么，又应该如何回馈土地。这种思考，是每一个生活在地球上的人都应该拥有的。

我原本以为，《种地书》会是一本关于如何播种、施肥、收割的实用指南，但它带来的，却是一场远超预期的思想盛宴。这本书，以一种极其独特且充满人文关怀的视角，重新定义了“耕作”的内涵。作者的笔触，没有那些冷冰冰的技术术语，取而代之的是一种充满诗意的叙述，将土地的语言，植物的呼吸，都描绘得淋漓尽致。我仿佛能闻到泥土的芬芳，感受到阳光的温度，甚至能听到植物在悄无声息中生长的喜悦。书中对于“土壤的智慧”的探讨，尤其让我着迷。它不仅仅是关注土壤的肥沃度，更是强调土壤的生命力和自我修复能力，以及我们如何通过科学而又充满敬畏的方式去呵护它。这种“呵护”不仅仅是施加养分，更是一种对自然规律的尊重和顺应。我曾经也尝试过在阳台上种些绿植，但总是不得要领，要么长势不佳，要么很快枯萎，读了这本书才明白，我之前只是在“操作”植物，而没有真正去“倾听”它们。作者对“作物与环境的和谐共生”的描绘，更是让我醍醐灌顶。他没有将作物视为独立的个体，而是将它们置于一个复杂而精妙的生态系统中去观察和理解。这种宏观而又细腻的视角，让我对“自然”有了全新的认识。这本书，让我不仅仅是获得了关于农耕的知识，更重要的是，我获得了一种全新的生活态度，一种对生命、对自然、对我们所处世界的更深层次的理解和尊重。

《种地书》，这是一本我一直想要寻找的书，它所提供的，不仅仅是关于“如何种地”的知识，更是一种生活态度，一种与自然和谐共生的哲学。在我看来，现代社会的生活节奏太快，我们早已习惯了向外索取，却很少向内审视，更别提与脚下的土地建立真正的连接。《种地书》的出现，就像一缕清风，吹散了我内心的浮躁，让我重新找回了那份久违的宁静。作者的文字，充满了对土地的深情，对生命的敬畏，以及对自然的智慧的赞美。他没有用那些华丽的辞藻去堆砌，而是用最朴实、最真诚的语言，去描绘土地的魅力，植物的生命力，以及耕耘的意义。我尤其喜欢书中关于“耐心”和“观察”的论述。他告诉我，真正的耕耘，需要的是一份持之以恒的耐心，以及一双善于观察的眼睛，去感受土地的细微变化，去理解植物的无声诉说。这种对细节的关注，让我意识到，在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了那些最宝贵的东西。书中对于“有机”和“自然循环”的深刻阐释，更是让我茅塞顿开。他并没有将“有机”视为一种标签，而是将其看作是一种对生命的尊重，一种对生态平衡的追求。我曾经也认为“种地”是一件很辛苦的事情，但读了这本书之后，我发现，它也可以是一种享受，一种与自然对话的过程，一种心灵的修行。这本书，让我不仅仅是获得了关于农耕的知识，更重要的是，我获得了一种宁静，一种平和，一种对生命的全新体悟。

阅读《种地书》的过程，就像一次意想不到的旅行，目的地并非是遥远的异域，而是我们内心深处那片被遗忘的土地。这本书，以一种极其细腻和充满人文关怀的方式，重新定义了“耕作”这个概念。我一直以为，农耕知识是古老而陈旧的，是属于历史的教科书，但这本书彻底颠覆了我的这一想法。作者的笔触，就像一位技艺精湛的匠人，将那些看似零散的农事经验，编织成一幅精美绝伦的画卷。他没有用冰冷的科学术语去堆砌，而是用一种充满诗意和哲学意味的语言，去阐述那些关于土壤、关于种子、关于生长的奥秘。我读到书中关于“土壤的健康”的论述时，仿佛看到了一个活生生的生命体，在呼吸，在成长，在默默地孕育着万物。他强调的不仅仅是土壤的肥沃程度，更是土壤的生命力，以及如何去保护和滋养这份生命力。这种视角，让我受益匪浅，因为它让我明白，我们与土地的关系，并非是单向的索取，而是一种相互依存，相互滋养的共生关系。书中对于“作物与环境的互动”的描绘，更是让我惊叹。他没有将作物视为孤立的个体，而是将它们置于一个更广阔的生态系统中去观察和理解。这种整体性的思维方式，是我们在现代社会中常常缺失的。读完这本书，我不仅仅是学到了关于种地的知识，更重要的是，我获得了一种全新的视角，去理解生命，去理解自然，去理解我们与这个世界的关系。

新偶像，旧相识。

才出简体版。。

前半部: 起来了一发不可收拾，嗯，我想种地了。后半部: 散文总归需要休闲放松的时候慢慢地读呀，一忙起来就再也没有耐心看。是我自己的问题。

文笔干脆利落，作者的乐观精神渗透在字里行间，让阅读真正成为一种享受，期待即将出版的《红焖厨娘》～

文笔一般，不喜欢那些语气词：哩、呐、呼呼、咧……看完之后，觉得作者真是一个骨子里孤独的人，书里碎碎念叨好多，这些本应与伴侣细细道来的。