朝鮮の料理書 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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朝鮮の料理書 pdf epub mobi 著者簡介

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朝鮮の料理書 pdf epub mobi 圖書描述

李朝時代の上流階級の主婦が、娘や嫁のためにハングル（かな文字)で書き遺した朝鮮伝統料理の造り方の本２冊と、文學者許筠＜ホギュン＞による朝鮮八道の特産美味の記録を収める。　麺や餅、魚肉料理に酒の造り方まで。　巻末には、料理用語解説と食生活史年錶も付す。(本文庫帯コピー）

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發表於2024-06-29

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圖書標籤: ~半島  ~Cuisine  1982   

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