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紅茶之書 2025 pdf epub mobi 电子书

紅茶之書
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紅茶之書 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

作者簡介

磯淵猛

日本紅茶研究的第一把交椅。一九五一年出生於日本愛媛縣，畢業於青山學院大學，之後任職於大型貿易公司，期間逐漸迷戀上紅茶因而辭去工作，於二十八歲創立了紅茶專賣店「Dimbula 」，進口販賣斯里蘭卡等紅茶，並針對各產地紅茶的特色研究開發了數百種自創商品。同時他也擔任「KIRIN午後紅茶」的商品顧問，帶領品牌長銷三十年之久。著有四十多本紅茶相關書籍，活躍於各大演講場合中，深受許多紅茶愛好者歡迎。

譯者簡介

賴郁婷

台大日研所畢。曾任職出版社編輯，現為專職譯者。熱愛從翻譯中學習認真生活。

e-mail：lalaworkhome@gmail.com

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发表于2025-01-24

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紅茶之書 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

少年时最喜欢的饮品就是酒，不论是与三五好友共聚，还是一人独酌，都是好时光。现在随着年岁渐长，身体渐渐不再适应酒的味道，却并没有感到遗憾，或许是因为身边有茶相伴吧。 茶的所有种类之中，又格外喜爱红茶，或许是因为喜欢红茶冲淡温和的味道吧，所以在这寒冷的冬日，选择...  

评分☆☆☆☆☆

看了这本《红茶之书》才知道，外国人一半以上的红茶都是泡奶喝的！ 有情趣的泡红茶，要准备好沙漏，茶壶保温套，为了充分享受水色和茶香，最好选用内侧纯白而容量大的杯子。 红茶三要素是：味道、茶香、水色。 以伦敦市为中心半径30公里内的水，硬度为120~200度，富含钙没等元...  

评分☆☆☆☆☆

如果说咖啡是疲惫时的荷尔蒙，红茶则更像是日常所需。无论是本土的正山小种还是英伦的川宁红茶，不论是精致的铁罐茶叶还是简易的纸质茶包，都能成为生活中的小确幸，不倦不厌日日陪伴。 对于红茶及其他茶类的意义，国人有文化之前辈，多有妙语。鲁迅曾直言：“有好茶喝，会喝好...  

评分☆☆☆☆☆

开始我以为这本书会讲红茶这一个大的类别，众所周知，广泛意义上来说，红茶与绿茶是茶种类里面的两个大类，我们平时喝的各种诸如铁观音、普洱、毛尖等茶叶都是属于这里面的，没想到本书单纯讲的是红茶这个茶种，并且跟一般的此类书不同，作者刻意减少了图片的放置，竟然反其道...  

评分☆☆☆☆☆

虽然对茶不是很有研究，却着实很喜欢了解茶文化。琴棋书画诗酒花，还有茶，自古与文人联系在一起，所以也图此虚名，喜欢多了解一点，包括笔墨纸砚，香，等与文化气息靠近的，这里面多包括知识，历史，名人轶事，还有那一丝丝若有若无的香气！对每一项都不是特别有研究，却也多...  

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出版者:時報文化
作者:磯淵猛
出品人:
页数:208
译者:賴郁婷
出版时间:2016-4-19
价格:NT$300
装帧:平装
isbn号码:9789571365893
丛书系列:

图书标签: 红茶  居家  飲食  美食  生活  初阶  @译本  @台版   

紅茶之書 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

由日本紅茶研究的權威、知名飲品「午後的紅茶」商品顧問所撰寫，

唯一全面解讀「紅茶」的經典入門書！

一本帶你從東方到西方，探尋全世界的茶園、茶葉種類；

由紅茶的歷史，沖泡紅茶的方法，到紅茶與美食的搭配，

還有關於紅茶的知識、雜學、種種的傳說……

針對紅茶初學者、愛好者所撰寫的紅茶大全。

‧你知道英國人的喝茶習慣嗎？喝茶時應該要翹著小指頭？都在什麼時間喝茶呢？

牛奶和檸檬，你應該加哪一種？

‧一百七十幾年前由公爵夫人安娜瑪麗亞所帶動興起的下午茶風潮，如今傳到了全世界，成了紅茶文化中的一環……。

‧美國總統喬治．華盛頓主張：「人雖有罪，紅茶無罪」，絲毫不掩飾自己對紅茶的熱愛。

‧英國著名小說家喬治．歐威爾（George Orwell）在散文〈泡一杯好茶〉（A Nice Cup of Tea）中曾主張，泡茶時應該「先倒紅茶，再加牛奶」。

‧英國皇家化學學會於二○○三年六月二十四日向全世界的媒體發表了一則新聞稿，針對「如何泡一杯完美的茶」做出了定論……。

《紅茶之書》充滿了紅茶的味道、香氣、色澤與溫度，就算原本對紅茶沒有認識的人，也會不知不覺透過一個又一個紅茶的故事，感受到紅茶襲捲全世界的無窮魅力。

「我一直認為，美味並不是口中的記憶，而是烙印在心底的一種感受。雖然液態的紅茶沒有口感可言，但我深信無論是紅茶本身或是一起喝茶的對象和場所，一定都蘊藏著讓人生變得更有深度的力量。」──作者　磯淵猛

名人推薦

飲食生活作家．《Yilan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭　專業推薦！

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紅茶之書 2025 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

一下午读完 勾起了很多兰卡的回忆 那个macwoods现在易主了 改名为damro 不过巧克力蛋糕还在 还是和红茶很般配

评分☆☆☆☆☆

【初阶】

评分☆☆☆☆☆

可能因为我已经不是入门级了读起来感觉特没意思？很多地方写的也牵强……

评分☆☆☆☆☆

可能因为我已经不是入门级了读起来感觉特没意思？很多地方写的也牵强……

评分☆☆☆☆☆

书的设计装帧非常好。相较之下，书的内容稍显平淡。不过从实用角度而言，还是值得一读，比如，你大概就知道如何去泡一杯口感最佳的红茶，也知道如何去搭配茶点。也顺带地了解一下红茶的各种历史，就像一场轻松的下午茶，随意聊聊。

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