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紅茶之書 2025 pdf epub mobi 电子书

紅茶之書
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紅茶之書 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

作者簡介

磯淵猛

日本紅茶研究的第一把交椅。一九五一年出生於日本愛媛縣，畢業於青山學院大學，之後任職於大型貿易公司，期間逐漸迷戀上紅茶因而辭去工作，於二十八歲創立了紅茶專賣店「Dimbula 」，進口販賣斯里蘭卡等紅茶，並針對各產地紅茶的特色研究開發了數百種自創商品。同時他也擔任「KIRIN午後紅茶」的商品顧問，帶領品牌長銷三十年之久。著有四十多本紅茶相關書籍，活躍於各大演講場合中，深受許多紅茶愛好者歡迎。

譯者簡介

賴郁婷

台大日研所畢。曾任職出版社編輯，現為專職譯者。熱愛從翻譯中學習認真生活。

e-mail：lalaworkhome@gmail.com

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发表于2025-02-25

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紅茶之書 电子书 读后感

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红茶性温，有温胃驱寒的功效。随着年纪渐长，之前广喝各种茶饮的我，如今慢慢地把喝茶的专注点缩至红茶。今读了矶渊猛的《红茶之书》，对红茶再多了解，知其生产，谙其习性，方能明其功能，懂它而知如何品它。 矶渊猛，日本红茶研究学者，红茶散文作家，日本的红茶达人。某人看...  

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我毫不掩饰自己对于红茶的喜爱，在各色冲泡之物间，我毫不犹豫的会选择红茶，虽粗浅的很，但却有一种赤子般的喜爱，现下又正是寒冬时节，三五友人一起啜饮红茶，正是“晚来天欲雪，能饮一杯无”也当是“ 茶亦醉人何必酒，书能香我无须花”了。 时下，关于红茶的书...  

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出版者:時報文化
作者:磯淵猛
出品人:
页数:208
译者:賴郁婷
出版时间:2016-4-19
价格:NT$300
装帧:平装
isbn号码:9789571365893
丛书系列:

图书标签: 红茶  居家  飲食  美食  生活  初阶  @译本  @台版   

紅茶之書 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

由日本紅茶研究的權威、知名飲品「午後的紅茶」商品顧問所撰寫，

唯一全面解讀「紅茶」的經典入門書！

一本帶你從東方到西方，探尋全世界的茶園、茶葉種類；

由紅茶的歷史，沖泡紅茶的方法，到紅茶與美食的搭配，

還有關於紅茶的知識、雜學、種種的傳說……

針對紅茶初學者、愛好者所撰寫的紅茶大全。

‧你知道英國人的喝茶習慣嗎？喝茶時應該要翹著小指頭？都在什麼時間喝茶呢？

牛奶和檸檬，你應該加哪一種？

‧一百七十幾年前由公爵夫人安娜瑪麗亞所帶動興起的下午茶風潮，如今傳到了全世界，成了紅茶文化中的一環……。

‧美國總統喬治．華盛頓主張：「人雖有罪，紅茶無罪」，絲毫不掩飾自己對紅茶的熱愛。

‧英國著名小說家喬治．歐威爾（George Orwell）在散文〈泡一杯好茶〉（A Nice Cup of Tea）中曾主張，泡茶時應該「先倒紅茶，再加牛奶」。

‧英國皇家化學學會於二○○三年六月二十四日向全世界的媒體發表了一則新聞稿，針對「如何泡一杯完美的茶」做出了定論……。

《紅茶之書》充滿了紅茶的味道、香氣、色澤與溫度，就算原本對紅茶沒有認識的人，也會不知不覺透過一個又一個紅茶的故事，感受到紅茶襲捲全世界的無窮魅力。

「我一直認為，美味並不是口中的記憶，而是烙印在心底的一種感受。雖然液態的紅茶沒有口感可言，但我深信無論是紅茶本身或是一起喝茶的對象和場所，一定都蘊藏著讓人生變得更有深度的力量。」──作者　磯淵猛

名人推薦

飲食生活作家．《Yilan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭　專業推薦！

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紅茶之書 2025 pdf epub mobi 用户评价

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书的设计装帧非常好。相较之下，书的内容稍显平淡。不过从实用角度而言，还是值得一读，比如，你大概就知道如何去泡一杯口感最佳的红茶，也知道如何去搭配茶点。也顺带地了解一下红茶的各种历史，就像一场轻松的下午茶，随意聊聊。

评分☆☆☆☆☆

【初阶】

评分☆☆☆☆☆

红茶需要用95-98度的水冲泡。因为此时含氧量还比较丰富

评分☆☆☆☆☆

一下午读完 勾起了很多兰卡的回忆 那个macwoods现在易主了 改名为damro 不过巧克力蛋糕还在 还是和红茶很般配

评分☆☆☆☆☆

红茶需要用95-98度的水冲泡。因为此时含氧量还比较丰富

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