便当时间

摄影 阿部了1963年出生于日本东京。毕业于国立馆山海上技术学校，在气象观测船“启风丸”上任职4年。辞去工作后，搭乘西伯利亚铁路前往欧洲旅行，开始对摄影产生兴趣。后来至东京工艺大学学习摄影。曾任摄影师立木义浩的助手，于1995年成为自由职业者。主要从事人、旅行、饮食和运动等相关摄影，涉及领域广泛。作品包括每10年和朋友用“8×10大画幅相机”拍摄空间的《四角形的宇宙》，以及自己负责料理、文字和摄影的《诗意的餐桌》。文字 阿部直美1970年出生于日本群马县。毕业于独协大学外语学系。过了4年的上班族生涯后，又历经杂志编辑部、音乐事务所等工作，现为自由职业者。后因季刊《小乐园》的工作机会，随知名摄影师芥川仁走遍日本各地，体验当地居民的生活，并致力于展现土地的魅力。

出版者:理想国 | 广西师范大学出版社

作者:阿部了

出品人:理想国

页数:380

译者:王俞惠

出版时间:2016-12-1

价格:CNY 88.00

装帧:平装

isbn号码:9787549582761

图书标签:日本美食日本文化便当生活文化随笔饮食

《便当时间》是一部便当物语。阿部夫妇历经十几年间走遍日本各地，去拍摄手工便当的照片，记录了遍布日本各个阶层的人们的回忆与人生。

海女、素面职人、高校生、耍猴人、大学教授、神职人员……这些市井中的人们一边羞涩地打开便当盒盖，一边讲述工作、家人，回忆、憧憬……便当成为这些故事的纽带，传递出来自日常的动人温情和不凡力量。

读后感

❤️摘抄 因为Nana也需要什么都不做的日子。 今天虽然没有和尚的工作做得尽善尽美，但明天还是要好好的做下去。 但我觉得在吃到真正美味的食物是一定会产生好吃的感觉在吃到真正美味的食物时，一定会产生好吃的感觉。 人到了这个年纪就不会有特别想吃的东西也不会有想要的...

不同于一般讲日式便当的书，《便当时间》并不告诉你便当应该怎么做会更方便、怎么搭配会更有营养，而是采访日常生活中带便当的人请他们展示当天的便当，以及听他们讲讲便当背后的事情。 书中会先点明采访对象的职业，附有一张照片。这个人会带什么样的便当呢。我这样想到。于是...  

不同于一般讲日式便当的书，《便当时间》并不告诉你便当应该怎么做会更方便、怎么搭配会更有营养，而是采访日常生活中带便当的人请他们展示当天的便当，以及听他们讲讲便当背后的事情。 书中会先点明采访对象的职业，附有一张照片。这个人会带什么样的便当呢。我这样想到。于是...  

用户评价

简单的便当承载着不凡的故事，品味着酸甜苦辣咸的人生。加了腌梅干的便当真辣么香吗…

视角特别，没有采访刻意作态的网红，而是从普通人着手。

【15分钟，@三联韬奋书店】很有意思的一本小书。看得我都想以后每次出门的时候都不外食而是自带便当了。里面人物讲述的自己的故事都还挺有意思，虽然很平淡。不过生活不就是这样吗。平淡，真实，若是能从中感受到幸福就对了。

2017-4-4看完。图书馆借的。作者采访的人的职业好像都没听过呢。日本人便当里常放的是梅子干、蛋卷。ps：这本书的装帧很喜欢。

好有趣的拍摄项目，形形色色的便当背后是迥异的职业、人生，甚至里面的配菜说不定还有属于它自己的故事呢。奶奶的玉子烧、妈妈的腌梅干、老婆的心形摆盘都是平淡日常里的小闪光。这种给对方做便当的感情交流方式会传承会发散，亲子间的、夫妇间的、还有为自己做的。大家的便当布都好好看～