攝影 阿部瞭
1963年齣生於日本東京。畢業於國立館山海上技術學校,在氣象觀測船“啓風丸”上任職4年。辭去工作後,搭乘西伯利亞鐵路前往歐洲旅行,開始對攝影産生興趣。後來至東京工藝大學學習攝影。曾任攝影師立木義浩的助手,於1995年成為自由職業者。主要從事人、旅行、飲食和運動等相關攝影,涉及領域廣泛。作品包括每10年和朋友用“8×10大畫幅相機”拍攝空間的《四角形的宇宙》,以及自己負責料理、文字和攝影的《詩意的餐桌》。
文字 阿部直美
1970年齣生於日本群馬縣。畢業於獨協大學外語學係。過瞭4年的上班族生涯後,又曆經雜誌編輯部、音樂事務所等工作,現為自由職業者。後因季刊《小樂園》的工作機會,隨知名攝影師芥川仁走遍日本各地,體驗當地居民的生活,並緻力於展現土地的魅力。
《便當時間》是一部便當物語。阿部夫婦曆經十幾年間走遍日本各地,去拍攝手工便當的照片,記錄瞭遍布日本各個階層的人們的迴憶與人生。
海女、素麵職人、高校生、耍猴人、大學教授、神職人員……這些市井中的人們一邊羞澀地打開便當盒蓋,一邊講述工作、傢人,迴憶、憧憬……便當成為這些故事的紐帶,傳遞齣來自日常的動人溫情和不凡力量。
發表於2025-03-24
便當時間 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
❤️摘抄 因為Nana也需要什麼都不做的日子。 今天雖然沒有和尚的工作做得盡善盡美,但明天還是要好好的做下去。 但我覺得在吃到真正美味的食物是一定會産生好吃的感覺在吃到真正美味的食物時,一定會産生好吃的感覺。 人到瞭這個年紀就不會有特彆想吃的東西也不會有想要的...
評分圖書標籤: 日本 美食 日本文化 便當 生活 文化 隨筆 飲食
看著看著逐漸養成一個習慣,先通過便當猜測一個人的職業和做事風格,然後簡單分析傢庭背景。看這本書時候有種難得的安全感,總覺得因為帶便當文化,日本人對食物的認知普遍要好一些,用文字和照片定格的狀態又覺得所有人都欣然地做著自己的事,沒有為時代焦慮。
評分【15分鍾,@三聯韜奮書店】很有意思的一本小書。看得我都想以後每次齣門的時候都不外食而是自帶便當瞭。裏麵人物講述的自己的故事都還挺有意思,雖然很平淡。不過生活不就是這樣嗎。平淡,真實,若是能從中感受到幸福就對瞭。
評分2017-4-4看完。圖書館藉的。作者采訪的人的職業好像都沒聽過呢。日本人便當裏常放的是梅子乾、蛋捲。ps:這本書的裝幀很喜歡。
評分不食譜,而是見日本職業人生。從每日果腹的便當入手,窺見尊嚴和細心生活到底為何物。它讓我愧疚,愧疚好像從未思考過傢人做一餐飯時心情是怎樣的呢?她悄悄放下的心形鬍蘿蔔,一個驚喜的大香腸……我們的生活是由這些零碎但必須的事物連接起來的,你怎麼能不在意它呢?把它演繹成日子的規律?懷有感恩的想法,留住填飽肚子後,那些便當時間的味道。
評分與其說是便當????時間,不如說是日本職人大賞,我被禁錮在這座停滯的城,連對體製外的生活都知之甚少,哪裏能知道這麼多想不到的職業和日常的生活。玉子燒似乎是便當標配,隻是解決一日三餐溫飽的便當迴憶起來卻都是滿滿的愛呐。
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