味绝天下

味绝天下 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:江苏凤凰文艺出版社
作者:周浩晖
出品人:
页数:208
译者:
出版时间:2017-4
价格:35.00元
装帧:平装
isbn号码:9787559401359
丛书系列:
图书标签:
  • 周浩晖
  • 美食
  • 小说
  • 短篇集
  • 悬疑
  • 推理
  • 中国文学
  • 中国
  • 美食
  • 烹饪
  • 风味
  • 地方菜系
  • 饮食文化
  • 舌尖上的中国
  • 中华美食
  • 味觉体验
  • 食谱
  • 饮食故事
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

本书为周浩晖立足扬州这一餐饮胜地而写作的7篇关于美食的小说,包括《拆烩鲢鱼头》《欢喜霸王脸》《三吃三套鸭》《西施笑》《惜鳞鱼》等篇目,展现每一道美食背后都有惊心动魄的故事。小说既突出每一道美食的传奇经历,又包含一定程度的悬念,极具可读性。

《味绝天下》是一部描绘中华饮食文化博大精深的书籍,从古至今,从宫廷御膳到市井小吃,全方位地展现了中国各地丰富多样的烹饪技艺、食材选用以及饮食习俗。 书中首先追溯了中华饮食的源远流长,从史前时期的粗犷到周朝的礼制,再到秦汉唐宋的繁荣,详细讲述了不同朝代在食材、烹饪方法、餐具器皿以及宴饮礼仪上的演变和发展。例如,书中会生动地描绘唐朝长安城里胡姬酒肆的热闹景象,以及宋朝文人雅士在家中烹茶品茗的雅趣,勾勒出不同时代人们对美食的独特追求。 接着,《味绝天下》将目光聚焦于中国八大菜系。它不仅仅是简单地介绍菜肴名称,而是深入剖析了川菜的麻辣鲜香,鲁菜的醇厚大气,粤菜的精致清淡,苏菜的选料讲究,浙菜的鲜嫩爽滑,闽菜的醇厚鲜美,湘菜的香辣兼备,徽菜的重油重色。书中会通过对这些菜系代表性菜肴的详细解读,如宫保鸡丁的火候掌握,东坡肉的慢炖入味,白灼虾的鲜甜原味,狮子头的酥烂细腻,龙井虾仁的茶香四溢,佛跳墙的繁复工序,剁椒鱼头的鲜辣口感,臭鳜鱼的独特风味,来展现各地厨师们炉火纯青的技艺和对食材本味的极致追求。 除了八大菜系,《味绝天下》还广泛涉猎了中国各地的特色美食。从北方的饺子、面食,到南方的米饭、粉面;从沿海地区的生猛海鲜,到内陆的山珍野味;从逢年过节的传统点心,到街头巷尾的市井小吃,无不涵盖其中。书中会描绘一碗热气腾腾的兰州拉面是如何制作的,一块香甜软糯的宁波汤圆是如何包制的,一道鲜美可口的潮汕牛肉火锅为何令人回味无穷,一串油光锃亮的北京烤串为何能征服无数食客的味蕾。这些细节的描绘,让读者仿佛置身于当地的厨房,亲眼见证美食的诞生。 此外,书籍还探讨了中华饮食背后的文化内涵。饮食不仅仅是为了果腹,更是承载着情感、习俗、地域特色和哲学思想。书中会讲述不同地区婚丧嫁娶、节日庆典中的特色食物,以及这些食物所蕴含的祝福、纪念或祈愿。例如,中秋节的月饼象征着团圆,春节的饺子寓意着吉祥,端午节的粽子寄托着对屈原的怀念。这些文化元素的穿插,让美食的故事更加有血有肉。 《味绝天下》还对中国茶文化、酒文化以及各类调味品进行了深入的介绍。从龙井的清雅,普洱的醇厚,到白酒的烈性,黄酒的甘甜,再到酱油、醋、辣椒、花椒等各类调料的独特风味和在菜肴中的妙用,都进行了细致的阐述。书中会分析不同茶叶的冲泡方法和品鉴技巧,探讨不同美酒的酿造工艺和搭配建议,揭示中华美食为何如此丰富多彩,离不开这些基础的味觉元素。 在篇末,本书还会展望中华饮食文化的未来发展趋势,探讨如何在全球化浪潮中传承和创新,如何让更多人了解和喜爱中国美食。 总而言之,《味绝天下》是一部集历史、文化、烹饪技艺、地域特色和人文情感于一体的中华美食百科全书,它带领读者踏上一场穿越古今、游遍神州的美食之旅,感受中华饮食文化的博大精深和无穷魅力。

作者简介

周浩晖。男,作家、编剧、导演。1977年出生于江苏省扬州。作品以悬疑推理和美食类为主。代表作《死亡通知单》《斗宴》《黑暗者》《黑暗者外传》《邪恶催眠师》《刑警罗飞系列(凶画、鬼望坡、摄魂谷》等。小米科技创始人雷军、叫兽易小星、《心理罪》作者雷米力荐其推理系列!读者公认“可以媲美东野圭吾的中国推理作家”,中国悬疑文学殿堂级作家,让所有自认高智商的读者拍案叫绝的佳作作者。

目录信息

/ 001 西施笑
/ 057 惜鳞鱼
/ 077 欢喜霸王脸
/ 095 醉 虾
/ 115 拆烩鲢鱼头
/ 131 三吃三套鸭
/ 151 味绝天下
· · · · · · (收起)

读后感

评分

内心真实打分三星半,由于本人是周大书迷,多加半星。 如果是日常的美味佳肴,我们品尝时未必需要认识厨师,但食用《味绝天下》,了解一下这位作者会觉得更有意思。 周浩晖,著名悬疑推理小说家,同时也是一位编剧、导演。也许从头衔就可以看出,这是一位涉猎广泛,不拘于单一...  

评分

我看的周浩晖第一部书,便是《斗宴》,周对于淮扬传统菜肴的了解,融进悬疑推理小说之中,形成一种独特的艺术风格,这是非常难得的!这本书,是周浩晖和美食有关的悬疑类短篇小说的合集,几个故事都和美食有关联。其中那篇《醉虾》在别的书中也见到过,其余的,我是第一次看到...

评分

我看的周浩晖第一部书,便是《斗宴》,周对于淮扬传统菜肴的了解,融进悬疑推理小说之中,形成一种独特的艺术风格,这是非常难得的!这本书,是周浩晖和美食有关的悬疑类短篇小说的合集,几个故事都和美食有关联。其中那篇《醉虾》在别的书中也见到过,其余的,我是第一次看到...

评分

我看的周浩晖第一部书,便是《斗宴》,周对于淮扬传统菜肴的了解,融进悬疑推理小说之中,形成一种独特的艺术风格,这是非常难得的!这本书,是周浩晖和美食有关的悬疑类短篇小说的合集,几个故事都和美食有关联。其中那篇《醉虾》在别的书中也见到过,其余的,我是第一次看到...

评分

我看的周浩晖第一部书,便是《斗宴》,周对于淮扬传统菜肴的了解,融进悬疑推理小说之中,形成一种独特的艺术风格,这是非常难得的!这本书,是周浩晖和美食有关的悬疑类短篇小说的合集,几个故事都和美食有关联。其中那篇《醉虾》在别的书中也见到过,其余的,我是第一次看到...

用户评价

评分

说实话,我刚开始看的时候有点担心,因为这类题材的书籍很容易写得流于表面,但这本书完全出乎我的意料。作者的叙事风格非常独特,他似乎有一种魔力,能将最平凡的场景描绘出一种史诗般的质感。尤其是一些细节描写,简直是神来之笔,寥寥数语就能勾勒出栩栩如生的画面,让人仿佛身临其境。我尤其喜欢作者处理冲突的方式,不是简单的正邪对抗,而是充满了灰色地带和人性的复杂性,每一次冲突的解决都伴随着角色的成长与牺牲,非常真实和震撼。这本书带给我的阅读体验是多维度的,时而轻松幽默,时而沉重悲怆,情感的张力把握得恰到好处,让我哭了好几次,也大笑过。这是一部有温度、有深度的作品,绝对值得反复品味。

评分

这部作品的节奏感简直堪称完美,紧凑而不窒息,舒缓而不拖沓。作者对时间线的控制炉火纯青,时而快进,时而慢放,将悬念设置得恰到好处,让你永远对下一章充满期待。我是一个对写作结构比较挑剔的人,但这本书的布局严谨得令人发指,每一个伏笔的回收都精准到位,没有丝毫多余的枝节,所有的元素都紧密围绕着核心主题运转。阅读这本书的过程,就像是在欣赏一幅精心绘制的巨幅画卷,每一个角落都有值得驻足欣赏的笔触。尤其是高潮部分的处理,情感的爆发力和场面的调度感,让我感觉作者就像一位技艺精湛的交响乐指挥家,将所有乐章推向了最恢弘的顶点。这本书的艺术成就毋庸置疑,它成功地将商业的吸引力和文学的深度完美地结合在了一起,绝对是近年来不可多得的佳作。

评分

这本书真让人欲罢不能,我一口气读完了,那种沉浸感简直绝了。作者对人物心理的刻画细腻入微,每一个角色的动机和挣扎都让人感同身受。尤其是主角在面对困境时的坚韧和智慧,真的给我很多启发。情节跌宕起伏,高潮迭起,有好几次我都紧张得手心冒汗,生怕接下来的发展不尽如人意,结果作者总能以出人意料又合乎情理的方式将故事推向新的高度。文笔流畅自然,遣词造句精准到位,既有古典文学的韵味,又不失现代小说的节奏感。这本书读完后,我感觉自己仿佛经历了一场精彩绝伦的冒险,久久不能平复心情。它不仅仅是一个故事,更像是一次心灵的洗礼,让人在享受阅读乐趣的同时,也能从中汲取力量和感悟。我强烈推荐给所有喜欢深度阅读和体验复杂人性的朋友们,绝对值得拥有。

评分

这本书的内容丰富程度远超我的预期,我感觉自己像是在进行一次知识和情感的探险。作者的知识储备令人惊叹,无论是历史背景的烘托,还是专业技能的展现,都处理得十分到位,体现了极高的专业素养。更难能可贵的是,作者并没有用这些知识来炫技,而是巧妙地将它们融入到情节发展中,让知识服务于故事,让读者在不知不觉中有所收获。我特别欣赏那些充满智慧的对话,它们往往不是简单的信息传递,而是充满了哲理和机锋,每次读到关键对白,我都忍不住在脑海里回放几遍,试图捕捉其中更深层次的含义。这本书的后劲很大,合上书本后,故事的余韵还在脑海中萦绕不去,促使我去查阅一些相关的背景资料,这无疑是一次非常成功的延伸学习体验。

评分

我花了整整一个周末才勉强放下这本书,那种意犹未尽的感觉真是太折磨人了!这本书的结构设计得非常巧妙,多线叙事交织在一起,但作者掌控得游刃有余,丝毫没有让人感到混乱,反而让整个故事的脉络更加清晰和丰富。我特别欣赏作者对世界观的构建,每一个设定的背后似乎都有着深厚的文化底蕴和逻辑支撑,构建了一个宏大而又真实的虚构世界。读到一些关于哲学思辨和道德困境的描写时,我甚至不得不停下来,反复揣摩作者的用意,那种思考的深度让人不得不佩服。这本书绝不是那种快餐式的消遣读物,它需要你投入时间、精力和思考,但回报是巨大的,它会拓宽你的视野,挑战你既有的认知。对于那些追求高品质文学体验的读者来说,这本书无疑是一块宝藏。

评分

扬州菜推广大使/很多套路一样,都是打心理战

评分

种草淮扬菜……

评分

美食短篇集,确实像故事会。淮扬菜到底是怎样的滋味,引发了足足的兴趣。部分桥段在《斗宴》中已经看过。此书算的单一菜品扩展的详细版。

评分

都是短篇美食小说,首尾两篇,篇幅较长,其余五篇较短。整体而言,悬疑性一般。美食以突出文化传承为主。要说最喜欢的,还是《醉虾》,一个复仇的故事,核心是一个和美食结合得天衣无缝的毒杀诡计。

评分

都是短篇美食小说,首尾两篇,篇幅较长,其余五篇较短。整体而言,悬疑性一般。美食以突出文化传承为主。要说最喜欢的,还是《醉虾》,一个复仇的故事,核心是一个和美食结合得天衣无缝的毒杀诡计。

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2026 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有