具体描述
Why you’ve never been able to lose weight, and how that can change now
Everything you believe about how to lose weight is wrong. Weight gain and obesity are driven by hormones—in everyone—and only by understanding the effects of insulin and insulin resistance can we achieve lasting weight loss.
In this highly readable and provocative book, Dr. Jason Fung sets out an original, robust theory of obesity that provides startling insights into proper nutrition. In addition to his five basic steps, a set of lifelong habits that will improve your health and control your insulin levels, Dr. Fung explains how to use intermittent fasting to break the cycle of insulin resistance and reach a healthy weight—for good.
“Fung zeroes in on why insulin resistance has become so prevalent and offers specific outside-the-box solutions that have emerged as the key to maximizing health."
—Jimmy Moore, author, Keto Clarity and Cholesterol Clarity
作者简介
目录信息
读后感
无聊TB一半时间拿着Kindle看完了，Kindle又丢了。。。1. 肥胖主要原因是胰岛素失衡hormonal imbalance of hyper insulinemia，即较高的胰岛素水平以及insulin resistance（后者会进一步促成前者），也和皮质醇有关 2. 胰岛素受多因素影响，饮食影响较大，但也仅仅只是一部分；...
评分无聊TB一半时间拿着Kindle看完了，Kindle又丢了。。。1. 肥胖主要原因是胰岛素失衡hormonal imbalance of hyper insulinemia，即较高的胰岛素水平以及insulin resistance（后者会进一步促成前者），也和皮质醇有关 2. 胰岛素受多因素影响，饮食影响较大，但也仅仅只是一部分；...
评分无聊TB一半时间拿着Kindle看完了，Kindle又丢了。。。1. 肥胖主要原因是胰岛素失衡hormonal imbalance of hyper insulinemia，即较高的胰岛素水平以及insulin resistance（后者会进一步促成前者），也和皮质醇有关 2. 胰岛素受多因素影响，饮食影响较大，但也仅仅只是一部分；...
评分这本书基本推翻了沿袭多年的卡路里守恒假说，并提出了一个令人耳目一新的控制体重的方案。从twitter上很多用户的正反馈来看，的确解决了很多人的问题。从科学的角度来说，本书引用描述了非常多的实验统计结论，有时候甚至会觉得引用太多，以至于讲道理的节奏过于缓慢。试着把要...
评分这是一本关于减肥的书。作者Jason Fung是多伦多一名华裔的肾科医生。他的病人中有很多2型糖尿病患者。在研究糖尿病和胰岛素的过程中，方医生发现了胰岛素抵抗的成因，并且发现他的理论能解释肥胖的秘密。 每一个减过肥的人都知道，减肥很难也很容易。秘诀是只要做到两件事：少...
用户评价
这本《肥胖密码》给我的触动，可以说是颠覆性的。我曾经以为，减肥就是一场和卡路里的“战争”，只要控制摄入，增加消耗，就能达到目标。但这本书，它让我明白了，肥胖远比我们想象的要复杂得多，它不仅仅是热量进出的问题，更是一个复杂的内分泌系统失调的表现。书里对胰岛素的深入剖析，让我恍然大悟，原来我们日常生活中摄入的某些食物，特别是那些被认为是“健康”的，比如一些高糖的“低脂”食品，反而是在不断地刺激胰岛素的分泌，让身体处于一种“储存脂肪”的状态，即使你吃得并不多。我一直以来都对为什么自己容易发胖，以及为什么减肥后容易反弹感到困惑，这本书用科学的解释，给我提供了一个全新的视角。它没有给我一个简单的“减肥秘方”，而是教我如何去理解自己的身体，理解身体发出的信号。书中的论证逻辑非常严谨，它引用了大量的科学研究和临床数据，让我对书中的观点深信不疑。我不再觉得是自己的意志力不够，而是明白身体的生理反应是导致肥胖的重要因素。这种认知上的转变，让我感到非常释然，并且更有动力去做出长期的、可持续的改变。我开始更加关注食物的质量，而不是仅仅追求低卡路里。我相信，这本书将对我未来的健康和饮食习惯产生深远的影响。
评分刚开始接触这本书的时候，我并没有抱太大的期望。毕竟，市面上关于减肥的书籍实在太多了，大多数都是在重复着“少吃多动”的陈词滥调，或者推崇某种激进的饮食方式，而这些方法往往难以坚持，效果也不持久。然而，《肥胖密码》这本书，它却以一种完全不同的方式，让我眼前一亮。它没有直接告诉你“该吃什么，不该吃什么”，而是从根本上，用一种非常清晰、且充满科学逻辑的方式，解释了肥胖的生物学机制。我最受启发的是，它将我们长久以来对能量平衡的片面理解，进行了深刻的颠覆。我一直以为，只要我能创造“热量赤字”，就能瘦下来，但这本书让我明白了，身体的反应远比这复杂得多。它深入浅出地阐述了胰岛素在脂肪储存和燃烧中的核心作用，以及现代饮食习惯是如何不断地“劫持”我们的激素信号，导致身体更容易堆积脂肪。书中的论证过程，引经据典，并且用非常形象的比喻，让那些复杂的生理概念变得易于理解。我曾多次因为减肥失败而感到沮丧和自责，但这本书让我意识到，肥胖可能并不是因为我“不够努力”或者“意志力薄弱”，而是身体在面对不当饮食时所产生的正常生理反应。这种从“自我否定”到“理解身体”的转变，对我来说意义重大。它让我重新找回了面对体重问题的信心，并且让我开始以一种更加积极、更加科学的态度来调整自己的饮食习惯。
评分老实说，我读这本书的时候，带着一种近乎怀疑的态度。因为我对市面上那些宣称能“快速瘦身”的书籍已经麻木了，它们大多是空洞的理论或者不切实际的方案。但《肥胖密码》这本书，它以一种我从未见过的方式，让我开始重新思考肥胖这个问题。它不是在给你列一份“能吃”和“不能吃”的清单，而是让你深入理解身体的运作机制。我最深刻的体会就是，它对“能量平衡”理论的挑战。我一直认为，减肥就是减少热量摄入，增加热量消耗，但这本书却告诉我，这种简单的数学模型，远远不足以解释肥胖的复杂性。它花了大量篇幅来讲解胰岛素，以及高碳水化合物食物如何不断刺激胰岛素的分泌，从而阻碍脂肪燃烧，并诱导脂肪储存。这种解释，让我终于明白了为什么我过去尝试的节食方法，总是以失败告终，而且体重反弹得如此厉害。我曾经以为是自己的意志力不够，但这本书让我意识到，肥胖往往是身体对现代饮食环境的一种生理反应，而不是单纯的“懒惰”或“贪吃”。书中的论证过程非常严谨，它引用了大量的科学研究和临床证据，让我对它的观点深信不疑。它就像一把钥匙，为我打开了理解自己身体的新大门。我不再感到被“肥胖”这个问题所困扰，而是开始用一种更科学、更理性的方式去面对它。
评分我得说，这本书，它不仅仅是一本关于减肥的书，它更像是一次对我多年来关于食物和健康的认知进行的大扫除。我一直以为，减肥的唯一法则就是“少吃多动”，只要我能忍住嘴巴，多做运动，体重自然就会下降。然而，这本书却用一种非常科学、但又非常易懂的方式，让我明白了肥胖的真正原因，它远比我们想象的要复杂。书里关于胰岛素的讲解，简直是让我茅塞顿开。我之前一直不明白，为什么有时候我吃得并不多，但体重却不降反升，甚至总是感到饥饿。这本书告诉我，这很可能是因为我摄入了过多的碳水化合物，或者说是精加工的食物，这些食物会不断地刺激胰岛素的分泌，让身体一直处于储存脂肪的状态，而难以燃烧脂肪。我之前对“低脂”食品的盲目追求，在这本书的引导下，也变得更加审慎。我明白了，很多所谓的“低脂”食品，可能含有更多的糖分，反而对身体造成更大的负担。这本书并没有给我一个快速减肥的“秘方”，它提供的是一种基于科学理解的生活方式的调整。它让我开始关注食物的质量，关注它们对身体激素的影响，而不是仅仅盯着卡路里。这种认知上的转变，对我来说是革命性的。它让我不再感到无助和沮丧，而是更有信心去做出长期的、可持续的改变。
评分老实说，我一开始买这本书，带着一种半信半疑的态度。毕竟，市面上关于减肥的书籍太多了，很多都承诺立竿见影的效果，但最终都让我失望。然而，《肥胖密码》这本书，它最让我印象深刻的是其严谨的科学态度和颠覆性的观点。它没有像其他书籍那样，简单地罗列食谱或者提供一套僵化的减肥计划，而是从根本上，通过深入浅出的方式，解释了肥胖的生理学基础。我一直以来都认为，只要控制摄入的热量，就能成功减肥，但这本书让我意识到，这个简单的“能量平衡”理论，远远不足以解释肥胖的复杂性。它详细地阐述了激素，特别是胰岛素，在脂肪储存和燃烧过程中所扮演的关键角色。我开始明白，为什么某些食物，比如高糖、精加工的碳水化合物，会更容易导致体重增加，即使摄入量并不算巨大。这本书的论证逻辑非常清晰，它通过引用大量的研究数据和临床实例，一步步地引导读者认识到，肥胖不仅仅是意志力薄弱的问题，而是身体在面对现代饮食环境时，所产生的复杂生理反应。我曾经对自己的体重问题感到非常沮丧，觉得自己不够自律，不够努力。但这本书让我看到了另一条可能性，那就是理解身体的信号，并与之合作，而不是一味地对抗。这种从“对抗”到“理解”的转变，对我来说意义重大。它让我重新获得了面对体重挑战的勇气和信心，并且让我开始重新审视自己过去的一些饮食习惯，并意识到它们可能并不是最适合我的。
评分我一直以来都对自己的体重问题感到很困扰，尝试过各种各样的减肥方法，但都收效甚微，甚至屡试屡败。我常常觉得自己是意志力不够，无法抵御美食的诱惑，所以只能陷入自我否定的循环。但是，《肥胖密码》这本书，它的出现，就像一道曙光，照亮了我对肥胖的认知盲区。它没有简单地告诉你“吃什么”和“不吃什么”，而是深入浅出地解释了肥胖背后的生物学原理，特别是胰岛素在其中扮演的关键角色。我读这本书的时候，简直是醍醐灌顶，我突然明白了为什么我以前尝试的很多“健康”饮食，对我来说并没有起到预期的效果，甚至还让我感觉更加饥饿。书中的论证逻辑非常清晰，它引用了大量的科学研究和临床数据，让我对书中的观点深信不疑。它让我意识到，肥胖不仅仅是热量进出的问题，更是一个复杂的内分泌系统失调的表现。这本书让我不再感到沮丧和自责，而是让我有了更科学、更理性的视角来面对我的体重问题。我开始明白，与其对抗身体，不如去理解身体，并与之合作。这种认知上的转变，对我来说意义重大，它让我重新获得了面对挑战的勇气和信心。
评分这本书，我得说，它就像在我的饮食观念里投下了一颗重磅炸弹，而且是以一种我从未预料到的方式。我一直以为，减肥这事儿，就是“吃少动多”这么简单，一个热量进出的数学题，好像只要我能抵制住诱惑，咬紧牙关，就能瘦下来。结果呢？我屡战屡败，屡败屡战，那些减下来的几磅，总是以更顽固的姿态反弹回来。每次都觉得自己是意志力不够，是个失败者。但这本书，它给了我一个全新的视角，让我开始审视那些我一直以来深信不疑的“常识”。它不是在指责我的“懒惰”或者“贪吃”，而是把焦点从单纯的热量平衡转移到了身体内部更复杂的生理机制上。我开始理解，肥胖不仅仅是卡路里的问题，它可能是一个激素失衡、身体信号紊乱的复杂结果。书里深入浅出地解释了胰岛素、瘦素等关键激素的作用，以及它们如何在我们摄入某些食物时被“劫持”，导致身体更容易储存脂肪，而不是燃烧脂肪。我一直以来困惑的“为什么我吃得不多但还是胖”或者“为什么我一放松下来体重就飙升”的谜团，似乎有了解释。它不是在兜售什么神奇的减肥药或者极端的节食方法，而是提供了一种基于科学理解的生活方式的调整建议，让我感到更有力量去面对这个问题，而不是被内疚感和挫败感所淹没。我发现，与其对抗身体，不如理解身体，并与之合作，这才是真正解决问题的关键。这本书带来的这种认知上的转变，对我来说是革命性的。我不再把减肥看作一场艰苦卓绝的“战役”，而是开始把它看作一场与身体对话、了解身体需求的“探索”。
评分我原本以为，这只是又一本关于减肥的畅销书，市面上这样的书多如牛毛，无非就是让你计算卡路里，或者推崇某种特定的饮食模式。但《肥胖密码》这本书，它真正让我眼前一亮的地方在于，它没有简单地给出一个“你应该怎么吃”的答案，而是深入剖析了“为什么我们肥胖”的根本原因，而且是用一种非常科学、但又易于理解的方式。我过去很多关于食物和体重管理的认知，在这本书的引导下，被彻底颠覆了。它让我意识到，我们长期以来被灌输的“热量赤字是减肥的唯一法则”的观念，其实是一个过于简化的模型，忽略了身体内部复杂的代谢和激素调节机制。这本书花了很多篇幅来解释胰岛素在体重管理中的核心作用，以及高碳水化合物、高加工食品是如何不断刺激胰岛素分泌，从而阻碍脂肪燃烧，并诱导脂肪储存的。这种解释，让我终于明白了为什么我即使在尝试控制食量的情况下，体重依然顽固，而且总是感觉饥饿。书中的论证过程，引用了大量的科学研究和临床证据，让我对它的观点深信不疑。它不是空洞的理论，而是有根有据的科学分析，并且将这些复杂的科学概念，用非常生动形象的语言呈现出来，让我这个没有医学背景的普通读者也能轻松理解。我开始重新审视我日常饮食中的那些“健康”食物，比如所谓的“低脂”产品，它们可能含有更多的糖分，反而对身体造成更大的负面影响。这本书让我明白，真正的健康饮食，不是追求低脂肪，而是要关注食物的质，以及它对身体激素产生的实际影响。这种认知上的提升，让我对未来的饮食选择充满了信心。
评分这本书，它给我的感觉就像是为我揭开了一个隐藏了很久的秘密。我一直以来都对自己的体重感到困扰，尝试过各种各样的减肥方法，但效果总是不尽如人意。我以为是我的毅力不够，或者是我对食物的“贪念”太重，所以总是陷入自我指责的怪圈。但是，当我读了《肥胖密码》这本书后，我才明白，原来问题可能出在更深层次的生理机制上。它不是在指责我，而是提供了一种全新的视角，让我看到了肥胖的真正原因，并且是用一种非常科学、但又易于理解的方式。我最受触动的是，它解释了为什么我们身体会倾向于储存脂肪，而不是燃烧脂肪。它详细地阐述了胰岛素在其中扮演的角色，以及我们日常饮食中常见的某些食物，是如何不断地刺激胰岛素分泌，从而让身体一直处于“储存脂肪”的模式。这本书不仅仅是关于减肥，它更是一本关于身体如何工作的科普读物。它让我理解了身体内部的信号系统，以及我们是如何通过饮食来影响这些信号的。我开始意识到，与其盲目地限制卡路里，不如关注食物的质量以及它们对身体激素的影响。这本书给我带来了一种全新的认知，让我觉得我不再是一个“失败者”，而是一个有机会去“理解”和“解决”自己身体问题的人。它让我对未来的饮食选择有了更清晰的方向，并且让我感到更有信心去做出改变。
评分坦白说，起初我对这本书的名字《肥胖密码》并没有抱太大的期望，市面上关于减肥的书籍琳琅满目，大多内容千篇一律，要么是教你算卡路里，要么是推崇某种极端饮食法，而这些方法往往难以持久，效果也不尽人意。然而，当我翻开这本书，并阅读下去后，我才意识到，这绝对是一本与众不同的读物。它没有给我一个简单的“解决方案”，而是以一种极其引人入胜的方式，剥茧抽丝地揭示了肥胖的深层原因。最让我印象深刻的是，它将我们长期以来对“热量赤字”的片面认知进行了深刻的挑战和修正。我曾一度认为，只要我能控制住摄入的热量，就能成功减肥，但这本书让我明白，身体内部复杂的激素调节机制，才是决定我们是否容易发胖的关键。它详细地阐述了胰岛素在脂肪储存和燃烧过程中的核心作用，以及现代饮食中常见的精加工碳水化合物和糖分，是如何不断地“劫持”我们的身体信号，导致身体长期处于一种“储存脂肪”的模式。书中的论证过程，以严谨的科学研究和大量的临床数据为支撑，让任何一个读者都能对其观点产生深刻的信服。它不是在宣扬某种神秘的理论，而是用科学的语言，揭示了我们身体运作的真相。这种从“盲目尝试”到“科学理解”的转变，让我不再对自己的体重问题感到束手无策，而是更有信心去做出真正有益于健康的改变。
评分Mind-blowing Information .
评分insulin determined weight change not calorie / avoid all sugar / dietary fat is good (e.g. whole milk) / intermediate fast can help lower septor weight / fiber, vinegar and coffee are good for you
评分Cutting down on sugars and carbohyrates which effect insulin levels do aviod obesity instead of fats.Read in Blinkist.
评分噫，感觉最后fasting的那段有点preachy。然后中间有些在叙述的时候有些重复冗余的地方。谨防被一本书带着跑。整体还是可以的（至少很适合休闲地读）。
评分总结得挺好，什么健康什么不健康，挺深入；无糖饮料居然比有糖饮料还糟糕；就是作者比喻打得太多，太口语，像说书的
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