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日式餐具不追求成套，細膩，輕薄，透著古拙味道的單品看著也許不齣彩，但擺上食物，和其他器皿組閤在一起，會令人有食物是精心製作的，美味的感覺。總之賞心悅目。
评分雜誌一樣的大小和厚度，跟《和食器》一樣主要是介紹日式食器的書，風格和排版要更活潑些。書裏還有西餐器具的類彆、品牌介紹，挺有用的（大部分也都挺貴的）～屬於不用花太長時間就能看完的書～
评分日本人就是具有這樣的魔力，能把一個細小的東西寫的有意和特彆。這本書以介紹日式餐具和少許西洋餐具為主，認真地教大傢認識餐具的各個部位以及不同的製作工藝，比較科普的文章吧，但是寫的不枯燥，特彆有意思！
评分科普類的小書，比較喜歡介紹日本的那一部分
评分書中對日本的食物器皿進行瞭科普，並介紹瞭不同材質器皿的工藝及使用、保養方法。最後附上瞭采購推薦。
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