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The Kitchen Table 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

The Kitchen Table
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The Kitchen Table pdf epub mobi 著者簡介

The Kitchen Table pdf epub mobi 圖書描述

Documenting the kitchen of the restaurant Brennan's of Houston, this guide allows readers to observe the line cooks, dishwashers, and salad and pastry chefs as they prepare an exciting revival of classic dishes and Texas Creole cuisine with a twist. Chapters correspond to the seven courses served, from the lagniappe through dessert.

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發表於2024-11-09

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作者:Randy Evans
出品人:
頁數:218
譯者:
出版時間:2006-11-01
價格:USD 29.95
裝幀:Hardcover
isbn號碼:9781931721851
叢書系列:

圖書標籤:  

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