運動膳食與營養 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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運動膳食與營養 pdf epub mobi 著者簡介
運動膳食與營養 pdf epub mobi 圖書描述
《高等教育體育學精品教材:運動膳食與營養》編輯推薦:人纔培養是高等學校的根本任務,對處於學校工作中心地位的教學工作來說,其質量建設是高等學校的永恒主題。作為傳授知識、掌握技能、提高素質的載體,教材在人纔培養過程中起著非常重要的作用,是高等學校提高教學質量,促進內涵發展的有力抓手。
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運動膳食與營養 pdf epub mobi 圖書目錄
第一章運動能力與能量
第一節運動中的能量來源
第二節影響能量有效利用的因素
第三節人體的能量消耗
第四節能量消耗的測定方法
第五節能量平衡
第二章運動員膳食營養基礎
第一節概述
第二節碳水化閤物
第三節蛋白質
第四節脂類
第五節維生素
第六節礦物質
第七節水
第八節膳食縴維
第三章運動員膳食營養實踐
第一節運動員閤理膳食的原則
第二節特殊環境下運動員的膳食策略
第三節運動營養品
第四節運動員膳食計劃的製定
第四章不同項目的膳食特徵
概述
第一節耐力項目
第二節力量項目運動員的膳食
第三節集體項目的膳食特徵
第四節特殊人群的膳食
第五節膳食補充與運動中身體不適問題
第五章運動員膳食營養安全
第一節食品安全概述
第二節運動員的食品安全
第六章營養狀況的評定
概述
第一節運動員的膳食評價
第二節運動員的人體測量學評價
第三節運動員的能量消耗評價
第五節運動員的生化評價
第六節運動員的營養臨床評價
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發表於2024-11-23
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出版者:北京體育大學齣版社
作者:王琳
出品人:
頁數:267
譯者:
出版時間:2016-8-1
價格:55.00
裝幀:
isbn號碼:9787564423698
叢書系列:
圖書標籤:
營養學
運動
健身
運動營養學
騎行
運動
醫學|運動|飲食
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運動膳食與營養 pdf epub mobi 用戶評價
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乾貨很多。比如:肉類食物的蛋白質含量約為15%~22%,進行中等量及強度訓練的運動員每天攝入1.0~1.5剋/韆剋體重的蛋白質。最好的低脂肪優質蛋白質是去皮雞肉、魚、蛋清和脫脂奶。
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乾貨很多。比如:肉類食物的蛋白質含量約為15%~22%,進行中等量及強度訓練的運動員每天攝入1.0~1.5剋/韆剋體重的蛋白質。最好的低脂肪優質蛋白質是去皮雞肉、魚、蛋清和脫脂奶。
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