詞源叢劄 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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詞源叢劄 pdf epub mobi 著者簡介

景盛軒，男，甘肅靜寜人，文學博士，浙江師範大學副教授，主要從事訓詁學和文獻語言學研究。

詞源叢劄 pdf epub mobi 圖書描述

此書辨析的多爲生活中的常用詞語，如：點贊、活該、空手套白狼、拖後腿、無賴等。作者從不同角度對詞語來源進行論證。例如：辨析“含桃（櫻桃）”一詞時，作者還用英語的cherry 和日語的“桜”進行瞭佐證。作者景盛軒為甘肅靜寜人，選取瞭西北的一些方言進行辨析，如 “踩踩”（颱階）、“稠齣齣”（稠）、“吊股子”（長骨架）等。

毛血旺，許多人以為這是由毛肚和血旺做成的菜。其實這道菜的主料是血旺（鴨血、豬血皆可），輔料有沒有毛肚都無關緊要。所以“毛”並不指毛肚。考《說文·艸部》：“芼，草覆蔓。”段注：“《毛鄭詩考正》曰：‘芼，菜之烹於肉湇者也。’”“湇”，肉汁。考重慶毛血旺的做法，正是在雜碎湯裏直接放入血旺烹製而成，和“菜之烹於肉湇者也”解釋相閤。《集韻·皓韻》：“芼，以菜和羹。”“芼”有拌和義，例如南朝梁劉孝標《送橘啓》：“可以熏神，可以芼鮮，可以漬蜜。”龔自珍《己亥雜詩》之二三七：“芼以蘇州小橄欖，可敵北方鼕菘醃。”古代又有芼羹，指用菜和肉做成的羹。北魏賈思勰《齊民要術·羹臛法》：“食膾魚蒓羹，芼羹之菜，蒓為第一。”王安石《次韻約之謝惠詩》：“聞說芼羹臛，芬香齣鄰壁。”“芼羹臛”是指菜肉混雜的帶汁菜肴。——景盛軒《詞源叢劄》

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發表於2024-11-26