皇室料理番

杉森久英（1912-1997），日本作家，生于石川县。毕业于东京帝国大学。曾任职于中央公论社编辑部，后进入河出书房，担任《文艺》杂志总编辑。1962年以《天才与狂人之间》获第47届直木奖，1985年以《能登》获平林泰子文学奖， 1989年获颁三等瑞宝章。1993年获得第46届中日文化奖，第41届菊池宽奖。

出版者:南海出版公司

作者:[日] 杉森久英

出品人:新经典文化

页数:386

译者:周若珍

出版时间:2018-1-1

价格:49.60

装帧:精装

isbn号码:9787544263252

图书标签:美食日本文学日本小说厨艺杉森久英生活吃货

《皇室料理番》是直木奖得主杉森久英的长篇小说代表作 ，也是超人气日剧《天皇的御厨》的原著。

十七岁的少年笃藏怀着对料理世界的满心期待，抱着一个口袋，只身前往东京。他从华族会馆的洗碗学徒开始，凭着艰苦卓绝的努力，一步步走到巴黎。

打从踏上这条路，他心里就有一种自负的想法：怎么能把我当个普通的厨师！我倾注了热情、气魄与美的菜肴，绝不逊于美术馆里的艺术品。

他永远认真工作，不给任何人挑剔的机会，终于征服世界知名酒店的同行，并在9年后登顶日本料理界，担任天皇的御厨长达50年。

《皇室料理番》真正诠释什么才是一辈子做好一件事，不管做什么事情，都要诚心诚意，竭尽全力。比《大长今》更真实，更感动，比《深夜食堂》更疗愈、更动人 。装帧设计大气华美，带来精致阅读感受。

读后感

这是一部杉森久英以大正及昭和时期宫内省大膳寮厨师长秋山德藏为原型创作的传记小说。从海边小城一路踏上厨师的学艺之旅最终成为天皇御膳房厨师长，主人公笃藏有着经历曲折但信念坚定的一生。从小时候， 他不爱读书但做事有明确的目的和决心，这可能是一个人成功最基本的素质。...  

这是一部杉森久英以大正及昭和时期宫内省大膳寮厨师长秋山德藏为原型创作的传记小说。从海边小城一路踏上厨师的学艺之旅最终成为天皇御膳房厨师长，主人公笃藏有着经历曲折但信念坚定的一生。从小时候， 他不爱读书但做事有明确的目的和决心，这可能是一个人成功最基本的素质。...  

《皇室料理番》讲述了一个从穷乡僻壤来到东京的少年，凭着艰苦卓绝的努力，9年后登顶日本料理界，担任天皇御厨50年。这个少年就是宫内省大膳司厨师长秋水德藏。本书以他为原型，真正诠释了什么才是一辈子做好一件事。 这本书从德藏小时候做沙弥写起，写他怀着对料理世界的满心...

用户评价

作为厨师，他追求厨艺进步，不放过每一个学习提升机会，是为楷模；作为男人，抛弃发妻，对后娶的妻子不知道痛爱，连着让她们为家事辛劳致死致病，太无情。日本人对欧美的巴结卑从和对天皇的盲崇真让人生气

日本西洋料理和明治大正日本史的参考

书店一天看完 做好一件事

这部书传记故事一般 但胜在写的走心都在点上，故事的开头就引人入胜了，看之前看评论说都很励志，但并没有感觉到有多励志，单纯觉得看的很舒服

体会另一种匠人精神