杉森久英(1912-1997),日本作傢,生於石川縣。畢業於東京帝國大學。曾任職於中央公論社編輯部,後進入河齣書房,擔任《文藝》雜誌總編輯。1962年以《天纔與狂人之間》獲第47屆直木奬,1985年以《能登》獲平林泰子文學奬, 1989年獲頒三等瑞寶章。1993年獲得第46屆中日文化奬,第41屆菊池寬奬。
《皇室料理番》是直木奬得主杉森久英的長篇小說代錶作 ,也是超人氣日劇《天皇的禦廚》的原著。
十七歲的少年篤藏懷著對料理世界的滿心期待,抱著一個口袋,隻身前往東京。他從華族會館的洗碗學徒開始,憑著艱苦卓絕的努力,一步步走到巴黎。
打從踏上這條路,他心裏就有一種自負的想法:怎麼能把我當個普通的廚師!我傾注瞭熱情、氣魄與美的菜肴,絕不遜於美術館裏的藝術品。
他永遠認真工作,不給任何人挑剔的機會,終於徵服世界知名酒店的同行,並在9年後登頂日本料理界,擔任天皇的禦廚長達50年。
《皇室料理番》真正詮釋什麼纔是一輩子做好一件事,不管做什麼事情,都要誠心誠意,竭盡全力。比《大長今》更真實,更感動,比《深夜食堂》更療愈、更動人 。裝幀設計大氣華美,帶來精緻閱讀感受。
發表於2024-04-26
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如此篇幅的長篇傳記竟然被我一口氣看完的,好看的根本停不下來,篤藏這個亂世之中的追夢少年身上確實有一股讓人振奮的力量,從最開始就知道自己想要的是什麼,然後用一生去把這件事做到最好,其餘的地方雖然有瑕疵,但瑕不掩瑜,對於他的人生來說,已經是有瞭九分圓滿。對於我...
評分這是一部杉森久英以大正及昭和時期宮內省大膳寮廚師長鞦山德藏為原型創作的傳記小說。從海邊小城一路踏上廚師的學藝之旅最終成為天皇禦膳房廚師長,主人公篤藏有著經曆麯摺但信念堅定的一生。從小時候, 他不愛讀書但做事有明確的目的和決心,這可能是一個人成功最基本的素質。...
評分《皇室料理番》講述瞭一個從窮鄉僻壤來到東京的少年,憑著艱苦卓絕的努力,9年後登頂日本料理界,擔任天皇禦廚50年。這個少年就是宮內省大膳司廚師長鞦水德藏。本書以他為原型,真正詮釋瞭什麼纔是一輩子做好一件事。 這本書從德藏小時候做沙彌寫起,寫他懷著對料理世界的滿心...
評分 評分在讀這本《皇室料理番》之前,我完全沒有追劇的習慣,自然也就沒有聽說過前陣子TBS的日曜劇場大熱的《天皇的料理人》。我選擇這本書完全齣於自己的吃貨本色,嚮來對於美食和廚藝的書籍沒有免疫力,而翻開書本,作者倒也是乾脆利落,沒有序言和楔子等一眾鋪墊勞什子,就...
圖書標籤: 美食 日本文學 日本 小說 廚藝 杉森久英 生活 吃貨
這是小說還是人物傳記啊。男主鑽研業務、專業頂尖,但做丈夫完全不閤格啊。生活中有這樣的人,但是做為書裏的主要人物來說真不討喜,不過書裏介紹的明治末期到昭和初期日本人飲食習俗及對西餐引進相關背景還挺有意思的。
評分這部書傳記故事一般 但勝在寫的走心都在點上,故事的開頭就引人入勝瞭,看之前看評論說都很勵誌,但並沒有感覺到有多勵誌,單純覺得看的很舒服
評分晚上看一定叫你肚子咕咕叫
評分這本書最大的感動在於堅持!
評分將自己的靈魂放進眼前的作品,一點一點去磨礪,而且永遠保持好奇心,永遠認真工作,不給任何人挑剔的機會。這樣做齣來的東西,纔會質譜而深沉,有緊緊抓住人心的力量。
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