陸羽(733—804),字鴻漸,復州竟陵(今湖北省天門市)人,唐代著名的茶學專傢,被後世譽為“茶仙“,尊為”茶聖”。陸羽一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苧翁、東岡子,又號“茶山禦史”。
陸羽所著《茶經》三捲十章七韆餘字,分彆為:捲一,一之源,二之具,三之造;捲二,四之器;捲三,五之煮,六之飲,七之事,八之齣,九之略,十之圖。是唐代和唐以前有關茶葉的科學知識和實踐經驗的係統總結;是陸羽躬身實踐,篤行不倦,取得茶葉生産和製作的第一手資料後,又遍稽群書,廣采博收茶傢采製經驗的結晶。《茶經》一問世,即風行天下,為時人學習和珍藏。在《茶經》中,陸羽除全麵敘述茶區分布、茶葉的生長、種植、采摘、製造、品鑒外,有許多名茶首先為他所發現。如浙江長城(今長興縣)的顧渚紫筍茶,經陸羽評為上品,後列為貢茶;義興郡(令江蘇宜興)的陽羨茶,則是陸羽直接推舉入貢的。(義興縣重修茶捨記)載:“禦史大夫李棲筠實典是邦,山俗有獻佳茗者.會客嘗之,野人陸羽以為芬香甘辣,冠於他境,可以薦於上。棲筠從之,始進萬兩,此其濫觴也。”《茶經》共十章,七韆餘言,分為上、中、下三捲。十章目次為:一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之齣、九之略、十之圖。本套書共五本,本冊為漢阿對照本。
發表於2024-11-19
《茶經:漢阿對照》 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 阿拉伯語
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