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Kosher Cajun Cookbook 2025 pdf epub mobi 电子书

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发表于2025-01-11

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isbn号码:9781589804746
丛书系列:

图书标签:  

Kosher Cajun Cookbook 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

In this volume of savory dishes, kosher--with its prohibition of cooking with shellfish, shrimp, crab, and turtle--and Cajun--which relies heavily upon these ingredients for its hot, spicy gumbos, etouffees, and jambalayas--have been successfully fused. By skillful adaptation of substitute ingredients, the results are dishes with authentic flavors that are at the same time both kosher and Cajun.

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