稻田多佳子
2000年5月创立烘焙网站caramel milk tea (焦糖奶茶),分享自创的轻省简快、美味健康的家庭甜点烘焙食谱,迅速获得极高人气。她善于用基本的原料、简单的工具、便利的手法制作甜品,并能以一款基础甜品为原点,演变出丰富的其他品种,非常受欢迎。
目前她与先生和独生女儿一起居住在京都。
发表于2024-12-23
好吃的玛芬 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 烘焙 饮食 纸质书 甜点 日式
软糯合度的糕体,甘醇不腻的滋味,鲜艳微焦的色泽。
一个好吃的玛芬,给你带来一天的好心情。
◆方便:1个模具做出70种甜点。
◆容易:最常见的原料,最基本的手法。
◆简快:平均仅需4步,烘烤不超过25分钟。
◆好吃:京都人气美食博主销量最好作品。
◆健康:低糖、无黄油配方可选。
欣欣然早起的清晨,忙完大半事务的午后,终于得以放松的晚间,一个清甜酥软的玛芬可以唤醒味蕾、滋养脾胃、振作心情。
本书用一个玛芬模具,以最常见的原料,最基本的手法,做出70道小甜点。既有绵软的舒芙蕾,浓郁的熔岩蛋糕,酸甜可口的乳酪蓝莓派,更有营养丰富的蔬果轻食小点。平均仅需4个步骤,烘烤从不超过25分钟,简简单单也能照顾好自己。
这是一本玛芬食谱,更是家的食物、指尖的味道。
尝试了几个配方都还挺好吃的。
评分其实是磅蛋糕和全蛋法蛋糕的方法做成玛芬
评分之前买过台版,内容完全相同,更喜欢这版的印刷排版
评分我的烘培入门。
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