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On-Premise Catering 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

On-Premise Catering
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On-Premise Catering pdf epub mobi 著者簡介

On-Premise Catering pdf epub mobi 圖書描述

Catering and special events are a fast-growing area in today's food and beverage industry. On-premise catering accounts for about two-thirds of all catering sales, encompassing food produced on-sit in hotels, wedding facilities, conference centers, clubs and other venues. This book--the only one of its kind--covers the concepts and information that are essential to success in on-premise catering.

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發表於2024-11-05

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isbn號碼:9780471389088
叢書系列:

圖書標籤:  

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