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Winemaking
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Winemaking pdf epub mobi 著者簡介

Winemaking pdf epub mobi 圖書描述

Winemaking is an excellent resource for anyone making wine or seriously considering it. Beginning with the history of vines and wines, the book covers the growing of grapes, the process of making wine, specific types of wine, issues in marketing, and practical guidance on getting started, constructing a winery, and compliance with the law. Several appendices provide equipment sources, analytical procedures, scientific data, and a glossary. An accessible quick reference on enology, the new edition will include new information on marketing wines and on the use of computers in viticulture and winemaking.

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發表於2024-12-03

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作者:Richard P. Vine
出品人:
頁數:476
譯者:
出版時間:2002-10
價格:$89.50
裝幀:HRD
isbn號碼:9780306472725
叢書系列:

圖書標籤: wine  food   

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