Introduction to Agroecology pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:Haworth Pr Inc

作者:Wojtkowski, Paul A.

出品人:

頁數:404

译者:

出版時間:

價格:959.00元

裝幀:HRD

isbn號碼:9781560223160

叢書系列:

圖書標籤:

• Agroecology
• Sustainable Agriculture
• Ecology
• Food Systems
• Permaculture
• Environmental Science
• Agriculture
• Conservation
• Resilience
• Biodiversity

探尋可持續食物係統的未來：現代農業與生態智慧的交融 圖書名稱： 現代農業的生態轉型：從高産到韌性 內容簡介： 本書深入剖析瞭在全球糧食安全挑戰日益嚴峻、氣候變化壓力不斷增大的背景下，現代農業體係所麵臨的深刻危機與轉型機遇。我們不再滿足於單純追求産量最大化，而是將目光投嚮構建更具韌性、更加公平、環境友好的食物生産與消費體係。 第一部分：現代農業的基石與睏境 第一章：工業化農業的輝煌與代價 本章首先迴顧瞭自“綠色革命”以來，工業化農業如何通過化肥、農藥、單一作物種植和大型機械化，極大地提高瞭全球糧食産量，成功養活瞭爆炸式增長的人口。然而，這種模式的成功是以巨大的環境和社會成本為代價的。我們將詳細探討集約化農業對土壤健康的侵蝕（如有機質下降、闆結化）、水資源過度抽取與汙染（化肥和農藥的徑流汙染）、生物多樣性的銳減（特彆是授粉昆蟲和本土作物品種的消失），以及對氣候變化的貢獻（溫室氣體排放）。 第二章：全球糧食係統的脆弱性分析 現代糧食係統在效率上的極緻追求，反而造就瞭結構性的脆弱。本章聚焦於供應鏈的單一化、對少數幾種主糧作物的過度依賴，以及市場波動對農民生計的衝擊。我們分析瞭地緣政治衝突、極端天氣事件對全球糧食流通造成的連鎖反應，並探討瞭食品損失與浪費（Food Loss and Waste）在整個價值鏈中占據的驚人比例，指齣這不僅是資源浪費，更是對現有農業投入的無效消耗。 第二部分：生態轉型的核心原則 本書的第二部分是全書的核心，旨在為讀者提供一套係統性的、基於生態學原理的農業轉型框架。 第三章：土壤健康的復興：看不見的生命力 土壤是農業的生命綫。本章不再將土壤視為惰性的生長介質，而是視為一個復雜的、充滿生命的生態係統。我們將詳細闡述“免耕/少耕技術”（No-till/Minimum Tillage）如何減少土壤擾動，保護土壤結構；覆蓋作物（Cover Crops）在固氮、抑製雜草、增加有機質方麵的關鍵作用；以及如何通過輪作（Crop Rotation）和間作（Intercropping）來模仿自然生態係統的多樣性，增強土壤的自然肥力與抗病性。 第四章：水資源管理的智慧：從灌溉到涵養 麵對水資源短缺，農業必須從“消耗者”轉變為“管理者”。本章介紹瞭一係列節水技術，包括精準滴灌、傳感器監測下的需水預測。更重要的是，我們探討瞭基於景觀尺度的水資源管理，如恢復流域生態，利用濕地和植被緩衝帶進行自然淨化，以及在乾旱地區推廣耐旱作物品種的策略。 第五章：生物多樣性：農業係統的天然保險 生物多樣性是農業韌性的終極保障。本章細緻描繪瞭如何在農田內部和周邊環境中重建生物多樣性。我們討論瞭如何設計“生態基礎設施”，例如在田間保留或創建田埂、林帶（Hedgerows）和池塘，為益蟲、傳粉者和天敵提供棲息地。同時，本書強調瞭農田基因庫的重要性，鼓勵迴歸和開發利用本土和傳統作物品種，以適應不斷變化的環境壓力。 第六章：整閤性病蟲害管理（IPM）的進階應用 告彆“預防性噴灑”，本章深入講解瞭基於生態平衡的病蟲害管理策略。IPM強調對害蟲種群進行持續監測，優先利用生物防治手段（如釋放天敵），輔以精準的、低毒性的介入措施。我們還將探討植物健康與微生物群落（Microbiome）的關係，揭示健康植物如何通過自身防禦機製抵抗病原體的侵襲。 第三部分：社會經濟與政策的協同 農業轉型不僅是技術問題，更是社會經濟結構和治理體係的重塑。 第七章：小型化與區域化食物係統的崛起 本書探討瞭縮短食物裏程的意義，分析瞭社區支持農業（CSA）、農夫市場以及城市農業（Urban Agriculture）在增強社區食品可及性、建立生産者與消費者信任關係方麵的潛力。區域化係統如何減少對長途運輸的依賴，並為本地經濟創造更多價值。 第八章：農民的賦權與知識共享 任何生態轉型都必須以農民的參與和認可為前提。本章分析瞭傳統知識與現代科學如何有效結閤。我們探討瞭農民田間學校（Farmer Field Schools）等知識共享模式的重要性，以及如何建立公平的作物定價機製和風險分擔機製，確保生態實踐帶來的初期投入能夠獲得閤理迴報，從而激勵農民持續改進管理方式。 第九章：政策導嚮：從補貼化肥到奬勵生態服務 最後，本書審視瞭政府在推動農業轉型中的角色。我們需要改革現有的農業補貼體係，將資金從鼓勵高投入轉嚮奬勵生態係統服務，例如碳固存、水質保護和生物多樣性維護。政策創新還應包括支持小型農場主的市場準入，以及投資於可持續農業技術研發的公共機構。 結語：麵嚮未來的韌性食物係統 本書總結道，未來的農業必須是一個多功能係統，它不僅能提供營養豐富的食物，還能保護和增強自然資源，適應氣候變化，並維持社會的公平與活力。這場轉型是一場深刻的範式轉變，需要科學傢、政策製定者、消費者以及最重要的——農民的共同努力與承諾。 目標讀者： 農業從業者、環境科學與發展研究學生、公共政策製定者、關注可持續發展的消費者和非政府組織成員。

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