Vegetable Brassicas and Related Crucifers pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:Oxford Univ Pr

作者:Dixon, Geoffrey R./ Dickson, Mary H.

出品人:

页数:416

译者:

出版时间:2006-11

价格:70

装帧:Pap

isbn号码:9780851993959

丛书系列:

图书标签:

Brassicas
Crucifers
Vegetable Crops
Horticulture
Plant Breeding
Genetics
Agronomy
Botany
Food Science
Plant Physiology

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到本本书屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

具体描述

The Brassica crops provide the greatest diversity of products derived from a single genus. As vegetables they deliver leaves, flowers, stems and roots that are used either fresh or in processed forms. This book covers the Occidental crops derived from B. oleracea (cole or cabbage group) and Oriental types from B. rapa (Chinese cabbage and its relatives). Both groups are of immense importance for human nutrition, containing vital vitamins and cancer preventing substances.

这本图书《Vegetable Brassicas and Related Crucifers》系统地介绍了植物性十字花科蔬菜的种类、特性及其在现代农业和烹饪中的重要地位。书中首先对这些作物进行了全面分类，详细描述了各类十字花科蔬菜的基本生长习性、栽培要求以及适宜的地理环境。这些内容不仅涵盖了主要栽种如西葫芦、羽衣甘蓝、菠菜等，还包括一些相对较少受到关注但在某些地区广泛种植的品种。书中还深入探讨了这些作物的营养价值，解释了其丰富的维生素和矿物质含量，并提供了科学的膳食建议。这些信息对于希望了解如何通过饮食获取更多健康益处的人士来说，都是非常有用的。此外，这部分内容也帮助读者理解这些蔬菜在不同季节的最佳采收时机，以确保其品质和营养价值达到最佳。书中还特别关注了十字花科蔬菜在农业生产中的管理方法，包括病虫害防治、土壤改良及种植技术等。这些实用性的知识将对希望提升栽培技能或开展农业研究的读者具有指导意义。书中还包括一些实践案例，展示了这些作物在家庭菜园和商业种植中的应用经验，这使得内容更具操作性和参考价值。不仅如此，《Vegetable Brassicas and Related Crucifers》还提供了详细的图文说明和配套的种植指南，使读者能够直观地了解每一种作物的生长环境、养护方法以及收获技巧。这些内容使得书本不仅是一本科学性的参考资料，更是实用指导书，适合园艺爱好者、农民及食品专业人士。整体而言，这本图书以其详尽和全面的内容，为读者打开了探索十字花科蔬菜世界的大门。在阅读过程中，不仅能学习到丰富的植物学知识，还能借助实用的种植技巧，从而提升个人或家庭的自给自足能力。书中对每一种作物的深入剖析，使读者能够全面了解这些植物的潜力和应用价值，真正实现知识与实践的结合。通过这一系列详尽的介绍，这本书为读者提供了一个全面且可靠的参考平台，有助于他们更好地理解和利用十字花科蔬菜在日常生活中的重要作用。