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Clostridium Botulinum 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

Clostridium Botulinum
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Clostridium Botulinum pdf epub mobi 著者簡介

Clostridium Botulinum pdf epub mobi 圖書描述

An in-depth resource addressing the ecology of Clostridium botulinum which affects the degree of food contamination, and its control in various foods, this text summarizes worldwide data on this organism in food and the environment and the principles of its control in specific foods and products.

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發表於2025-01-25

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出品人:
頁數:424
譯者:
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isbn號碼:9780824787486
叢書系列:

圖書標籤:  

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