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The Making of the Modern Kitchen pdf epub mobi 著者簡介

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The Making of the Modern Kitchen pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2025-01-25

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出版者:Palgrave Macmillan

作者:Freeman, Judith

出品人:

頁數:205

譯者:

出版時間:

價格:293.00 元

裝幀:Pap

isbn號碼:9781859736999

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

現代廚房的製造。以十九世紀末為起點，提到瞭室內設計和傢用電器的興起對廚房地位的影響，廚房日益成為傢庭生活的符號和生活品質的物質體現。廚房的現代化不是女性平權的重要議題，反而女性對廚房的興趣和廚藝恰恰來自其傳統地位和角色，這又塑造瞭現代廚房作為溫暖傢庭生活核心的地位。總結而言，實用和需求是廚房設計與使用的核心，消費者需要的是傢的感覺，而不是手術室一樣清潔的操作間。

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